五谷杂粮有哪些

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我们每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。中医揭示，五谷补五脏，美味更养生!那么五谷杂粮有哪些呢，对应的又有哪些功效呢，善瑞养生坊有很多养生知识。 一、高粱养肝

高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

最佳做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。 二、大米润肺

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。 最佳做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。 三、绿豆补肝

绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。

四、黄豆补脾

黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。


五、黑豆补肾

黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。 六、白豆补肺

白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。 七、红豆补心

红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。

1，养肝明目组合：枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉 【功效】滋补肝肾，养血明目。饮酒、易疲劳、视力下降者更适合。

2，润肺止咳组合：黑芝麻、莲子、淮山、杏仁、核桃、荞麦

【功效】补肾益精，润肺止咳，化痰平喘。适宜于咳嗽、哮喘者。

3，理脾益肠组合：黑米、芡实、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄籽粉

【功效】补气健脾，益肠止泻。腹泻者更适合。

4，润肠通便组合：燕麦、淮山、荞麦、糙米、黑芝麻、葛根

【功效】润肠通便。便秘者、饮食精细油腻者、大腹便便者更适合。

5，益肾静心组合：红枣、枸杞、黑豆、燕麦、茯苓、黑芝麻、核桃

【功效】益肾气，补精血，调冲任，和肝脾，宁心神。更年期女性或出现身心疲惫、烦燥失眠、皮肤干 燥、发色枯黄、月经紊乱等隐性更年期现象的女性更适合。

6，养肝防痘组合：枸杞、薏仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻

【功效】健脾疏肝，养肝护目，润燥防痘。易长痘、情绪焦虑、睡眠不足的青少年更适合。

7，延年益寿组合：燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根

【功效】滋补肝肾，活血排毒，健脾益胃，提高机体抗病能力。适合于中老年人的调养及保健。 8，排毒祛痘组合：薏仁、葛根、黄豆、绿豆、杏仁、葡萄籽粉

【功效】清热祛湿，排毒祛痘。肠胃湿热、蕴久成毒、面色黯沉或长期面对电脑者更适合。 9，美白祛斑组合：薏仁、莲子、茯苓、淮山、杏仁、木瓜粉

【功效】健脾除湿，增白润肤，祛除面部黄褐斑。肤色黯沉、易产生色斑、皮肤浮肿松驰者更适合。 10，调经润颜组合：阿胶、枸杞、红枣、黑米、茯苓

【功效】补阴血，调任冲，和肝脾。适宜于月经不调、痛经者。

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