四季文华酒店绩效考核方案

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四季文华酒店绩效考核方案

为保证酒店总体目标的实现，建立有效的激励机制，提高酒店经营管理机制，特制定绩效考核方案：

制定思路：每月根据酒店经营情况制定当月的营业额任务目标，每月营业额与当月的任务目标的百分比乘以个人绩效考核部分的工资既是当月应得效益工资。 【酒店管理层】：

1、 总经理工资的60%部分作为绩效考核； 2、副总工资的50%作为绩效考核；

3、经理级管理层工资的40%部分作为绩效考核；（餐饮经理、行政总厨、厨师长、房务经理、财务经理、工程经理、办公室人事经理）

4、领班级管理层工资的30%作为绩效考核（黄记煌主管、黄记煌领班、餐厅副经理、餐厅部长领班、厨房各档负责人、保安队长、房务领班）；

5、6月份任务目标为68万元，如本月超额完成目标值的10%（即实际营业额达到74.8万元）以上，给予基层员工每人奖励20元，7月1号员工例会进行奖励。 备注：

例一：本月目标为68万，如本月实际营业额为60万，即完成了总指标的88%；如工资为6000元/月，其基本工资为6000×50%=3000，其绩效工资为6000×50%×88%=2640元，实际发放工资=基本工资+绩效工资=3000+2640=5640元； 例二：本月目标为68万，如本月实际营业额为78万，即完成了总指标的115%；如工资为6000元/月，其基本工资为6000×50%=3000，其绩效工资为6000×50%×115%=3450元，实际发放工资=基本工资+绩效工资=3000+3450=6450元； 【酒店销售部】

酒店销售部总体销售任务为：54.4万元（含客房、餐饮等），协议单位增加：80家。

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工资为：1600元+200元补助（含话费、交通补助），需完成5万元、15家协议单位保基数工资，未完成其中一项减发工资（含补助部分）的35%， 完成部分其他按照酒店提成方案进行提成。

2012-05-30



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