岁宝宝食谱 宝宝1岁吃什么影响一生健康

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1岁宝宝食谱 宝宝1岁吃什么影响一生健康，俗话说，一岁看大，三岁看老。确实，一岁是孩子身心发育的重要转折阶段，也是孩子饮食方式的转型期。如何引导孩子从幼时的母乳喂养、泥糊状食物逐渐过渡到成人食物，怎样的饮食才是健康有益的，无疑是年轻父母非常关心的话题。 1岁宝宝食谱 宝宝1岁吃什么影响一生健康 饮食搭配：3+2

宝贝女儿妮妮下周就满一周岁了，宋英一家子满心欢喜之余，也开始为孩子的膳食犯起愁来。母乳早在六个月前就停了，后来都是给妮妮吃的米糊，现在孩子一岁了，吃固体食物应当没问题了。可是，小婴儿胃口跟大人肯定不一样，具体每天安排多少餐次，每餐吃些什么才够营养呢?

爱心支招：l~2岁幼儿正处于飞速发育的阶段，因而需要供给大量的营养素。另一方面，他们的胃容量尚小，一次不能承担大量食物的消化，故一般建议幼儿每天进食5～6餐，每餐相隔约2～2.5小时，即以三餐作为主食，再加上至少两次点心作为辅食。这就是所谓的饮食搭配3+2。

三餐主食的内容可根本与成人膳食相似，需要注意的是，幼儿消化系统发育尚不完善，因此，食物的烹调加工，要做到软、烂、碎和易消化，菜和肉要切碎，尽量做到色、香、味俱佳，以促进幼儿食欲。

在食物搭配上，应包括主食、高蛋白质食物、蔬菜和适量的脂肪。主食以容易消化的粥、烂饭、馒头、米糊、烂面等为主，偶而可以粗细粮(小米、玉米粉、麦片)搭配;蛋白质须尽量选取较好的动物食品，如鱼、鸡蛋、禽、肉，以及大豆或其制品，以满足幼儿生长发育的需要;蔬菜要多项选择择深绿色和红黄色蔬菜，以补充维生素C和胡萝卜素，增强幼儿免疫力;脂肪那么宜采用适量的植物油。

2～3次点心可安排在三餐之间及睡前，内容可以牛奶、豆浆及少量干点面食为主，也可以是一个鸡蛋加一小碗稀饭，或者一小碗肉丝面，又或者是半个水果加几块薄脆饼干等，但不应只以水果充当点心。以点心作为幼儿的零食，可及时弥补幼儿因生长和玩耍所消耗的营养和能量。要注意的是，零食不能零散进食，也要讲究方案和规律，吃零食的时间宜在饭前两小时，这样才能保证幼儿有胃口吃正餐;而在零食的选择上，碳酸饮料、油炸、油煎食品等对幼儿无益的食物，均应在摒弃之列。 吃什么父母做主，吃多少孩子决定

大多数父母都可能会有这样的感触：带孩子，最磨人的莫过于哄孩子吃饭。为了让孩子吃口饭，家长不得不出尽百宝，又逗又唱，有时还要耍好几出把戏，追着孩子满屋子跑。孩子吃饭难，原因何在?或者你未曾想过，其实这也包括家长的一些错误心理在内。

爱心支招：不少家长认为，孩子吃得越多，才能长得越快越好，于是就填鸭式地拼命给孩子塞食物，殊不知这么一来，孩子的胃口反而被撑坏了。吃饭对孩子而言，不啻成了一种负担，孩子甚至会因此产生逆反心理。其实，孩子一天的总食量根本上是保持恒定不变的，也就是说，如果某一餐吃少了，到下一餐时，他们自然会狼吞虎咽地补回来。因此，父母大可不必过于担忧孩子某一两餐吃得缺乏。

总的来说，孩子吃什么，可由父母做主;至于吃多少，那么是孩子说了算。作为父母，重要的是选择和调配适合孩子口味，同时营养兼备的食物，至于吃多少，孩子自己会知道，强迫的结果往往只会适得其反。

另一方面，我们亦注意到，家长如果没定时定点给孩子饮食，却一味地迁就孩子的玩心，让孩子边吃边玩，东游西荡，这种喂食方法就容易影响孩子的正常进食。因此，我们强调，从孩子一岁开始，就应培养他们规律饮食的良好习惯，否那么再大点就很难纠正了。 膳食营养面面观

陈悦的宝宝刚过一周岁生日，精灵的小家伙现在已经开始一步一颠地学走路了。宝宝一天天成长，陈悦心里寻思着，得加大马力给宝宝多吃点才行。可是，眼看着身边的朋友纷纷给孩子买回一大堆补钙、补锌之类的营养品，她又心慌起来，疑心光靠食物养不好宝宝。旋即却又想起幼儿身体的各项机能发育尚不完善，很多东西可能不适宜吃，于是，又左顾右盼、举棋不定了……

爱心支招：诚然，周岁期间是婴幼儿生长发育的黄金时期，他们需要大量营养素维系其成长的步伐。那么，如何保证各种营养元素顺利摄入呢?毫无疑问，各类自然膳食就是获取营养的最正确途径，食物中蕴含的营养价值和平安性是一般的营养滋补品无法比拟的。

1.膳食补钙钙是孩子最容易缺乏的元素之一。一岁后的幼儿，每日需要600毫克钙。而在所有天然食品中，含钙量高、


吸收性能好的佼佼者非牛奶莫属。因此，孩子一岁之后，你应该每天为他准备不少于三顿，总量不少于500毫升(按标准冲调，可提供超过500毫克的钙)的牛奶，才能满足孩子对钙的需求。牛奶有鲜牛奶、盒装纯牛奶、普通奶粉和婴幼儿配方奶粉之分，在家庭经济状况允许的情况下，配方奶粉是孩子的最正确选择，因为它经过加工后还注入了其他一些适合孩子生长发育的营养元素。

豆制品也富含钙质，如每100克豆腐就含钙300毫克。而肉末、豆腐干、油菜丝也是适合宝宝脾胃的高钙菜肴，其制作方法是：将瘦猪肉20克剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)30克、油菜30克分别洗净切丝。热锅放油后，下肉末煸炒。随后放入几颗葱花和已切好的豆腐干丝，添适量水，烧片刻后，再参加油菜丝、细盐翻炒即成。每天可食用一次。 2.防贫血菜谱孩子4～6个月后，机体内的贮存铁将逐渐被消耗，而主食中的母乳和奶粉铁含量却很低，因此，如果不注意饮食补充，孩子极容易发生缺铁性贫血，造成机体免疫力低下，甚至影响他们日后的学习能力。

补充铁质的最好食物是动物肝脏，每100克猪肝就含有22.6毫克铁。其次是动物全血、芝麻酱、大豆、牛肾，以及瘦肉、蛋黄等。而富含维生素C的水果和蔬菜，因有助于铁的吸收，也应适当进食。肝末蛋羹是适合孩子的富铁菜谱，其制作方法是：将猪肝30克切片，放入开水中焯一下后，捞出剁成肝末，放入碗内。再将鸡蛋一个磕入碗中，参加少量葱花、细盐，放少量水调匀，待蒸熟后加少许香油即成。每周可食用2～3次。

3.DHA健脑没有哪一种单一的食物可以使孩子长得更聪明，但是，DHA(二十二碳六烯酸)对一岁前后孩子的智力发育和视觉敏锐度有着特殊的促进作用。DHA在深海鱼中含量较多，鲔鱼、鲭鱼(青花鱼)、秋刀鱼、鳗鱼和沙丁鱼等含量尤其丰富，因此，在孩子的日常菜肴中，不妨多项选择择这类鱼。

芒果营养价值颇高，富含蛋白质、糖分、维生素c、胡萝卜素含量特别高，有益于宝宝视力发育。 宝宝可以吃芒果吗?

芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王〞。那么宝宝可以吃芒果吗?芒果营养价值颇高，富含蛋白质、糖分、维生素c、胡萝卜素含量特别高，有益于宝宝视力发育。

芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的成效。 宝宝吃芒果可能的伤害

由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比拟多，还含有单羟基苯和醛酸等物质对皮肤黏膜有很大的刺激作用，芒果过敏一般发生在接 触到芒果而未及时清洗的部位，出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒，伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象，甚至四肢出现皮疹，其痒难忍，相当痛苦。 而宝宝的皮肤都很薄、很嫩，特别容易受到刺激，如果处理不当将会出现水泡和糜烂。 有哮喘、过敏史的儿童，吃了芒果极易诱发旧病。 宝宝健康吃芒果的吃法

1.过敏体质的孩子不适宜吃芒果。

2.吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中，防止接触面部皮肤。 3.吃完芒果后，应漱口、洗脸，以防止果汁残留。

4、芒果有祛疾止咳的成效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用

宝宝吃饭不好，你着急起来往往会威逼利诱，甚至让每顿饭都成为一场博弈。这样做的结果可能是，让宝宝越来越抗拒吃饭。这里有一些鼓励宝宝好好吃饭的健康做法，供你参考：

心情要平静，给宝宝吃有营养的食物，让他自己决定要吃多少。但对宝宝要有信心，他比你更清楚自己吃多少才够。

吃饭和吃零食的时间要有规律，还要考虑到宝宝白天小睡的时间。每天按时吃三顿正餐和两三次有营养的小零食。有时，一两瓣橘子就是一餐零食，吃零食千万不要影响吃正餐，以下的一些营养零食供你参考：

• 水果

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