丝瓜鸡蛋汤的做法大全有哪些？【营养美味食谱大全】

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丝瓜鸡蛋汤的做法大全有哪些？



文章导读

丝瓜 鸡蛋 汤其实是比较清淡可口的家常营养汤，而且所需要的材料就是丝瓜以及鸡蛋，调味料就是、 盐 等这些加强的调味料，所以可以说做法是非常简单的，随时享受这些美味。

一、做法

1. 海米 提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚到块，浸泡在淡盐水中备用；

平底锅中加入少许油，烧到４成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄；

2. 煎好的 荷包蛋 稍凉后切成小块备用；

3. 将丝瓜放入开水中，加入盐、少许食用油焯烫至软，然后捞出立即放入凉水中

4. 烧锅烧热放入１５ｍｌ食用油，放入 姜 片、海米煎出香味，然后倒入开水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水一起烧开；

5. 放入丝瓜，加入盐、 白胡椒 立即关火即可。

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