适合老年人的冬季养生食谱推荐

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适合老年人的冬季养生食谱推荐

寒冬会使老年人摄入的营养有更多的被转化为热能以抵御寒冷，而低温又会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。老年人身体虚弱，在冬天更应摄人足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。现小编推荐老年人冬季养生食谱两款，与各位分享。

三丁豆腐羹（汤）





原料：取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆50克，田园品味特级初榨橄榄油10ml、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤各适量。

制法：先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精盐，烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上备好的橄榄油即成。 功效：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。 香菇油菜






原料：洗净的油菜400克，发好的干香菇100克，田园品味特级初榨橄榄油50克、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤各适量。

制法： 炒锅入橄榄油加热先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。 功效： 降脂，抗衰，补血，通便。 小编结语：

田园特级初榨橄榄油妙用小知识：有效缓解老人儿童的感冒、咽喉肿痛与咳嗽

一到冬天，老人与儿童的感冒、咽喉肿痛与咳嗽都接踵而至，有效预防感冒的诀窍是每天坚持服用10ml左右特级初榨橄榄油，能增加老人与儿童抵御感冒能力，您不妨试试小编的推荐哟。

咽喉肿痛与咳嗽的橄榄油疗法

将3至4汤匙柠檬汁、1杯蜂蜜与1/2杯特级初榨橄榄油倒入锅中，用文火加热5分钟，每两个小时服用一汤匙混合液，不出两天即可减轻至痊愈。

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