提高旅游管理专业课堂教学质量的建议

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《提高旅游管理专业课堂教学质量的建议》，欢迎阅读！

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

提高旅游管理专业课堂教学质量的建议

作者：王中利

来源：《旅游纵览·行业版》2014年第08期

高校课堂教学质量评价对高校教学的改革和发展有着极其重要的作用。本文从抓备课、课堂纪律、改进教学方法和考核方法多样化入手，希望能对旅游管理专业课堂教学质量完善和优化提供理论借鉴。

党的“十八大”报告指出，提高高等教育质量，办好人民满意的教育；教育部和财政部联合实施“高等学校本科教学质量与教学改革工程”，将“教学改革问题”作为需要研究解决的重大问题之一。教学过程是教师与学生以课堂为主渠道的交往过程。本人针对以往做法谈谈一些粗浅的看法：

一、旅游管理专业课堂教学面临的问题 （一）忽视组织教学

教师往往把精力放在如何按照授课计划，把重点和难点讲到讲透，按部就班地完成本次课的教学内容上。至于学生有没有缺课、有没有为上课做好准备、有多少在认真听课、作业完成情况、课堂纪律等都不重视，不关心。这就导致了课堂教学质量下降。 （二）教学方法呆板

作为一门应用性很强、实践技能要求高的专业，很多高校还是沿用传统的应试型教育教学手法，采用满堂灌的形式，教师念笔记，学生记笔记；讲授多，讨论少；理论阐述多，案例分析少；学生处于被动学习状态，对专业的兴趣也越来越缺乏。 （三）教学设计不合理

传统的课堂教学结构是六大环节：复习、导入新课、巩固练习、课堂讲解、布置作业。存在的问题是：一是环节不全，有的没有课堂小结，有的讲授新课时没有导入环节；二是各环节的时间安排不合理，有的课前复习用时近30分钟；三是从这个环节转向另一个环节时不清晰；四是复习旧知识时，讲的过细，像讲新课一样。 （四）教学实践环节不足

一方面表现为旅游宏观环境变化带来的知识更新，不断出现的新问题使得旧的知识体系面临修改、扩充，另一方面则表现为书本知识与实践能力不能有效的结合，实践操作技能的学习课程流于形式，没有切实提高学习主体对实践重要性的认识和相关层面的实践技能。


龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

二、从抓备课入手提高课堂教学质量

首先，理论知识结构全面化。旅游从业人员是一“大杂家”，天文地理、古今中外知识都需要了解和掌握，为培养出这种旅游人才，同时也要求我们旅游管理专业教师的知识结构全面化，不仅需要精通旅游管理的专业知识，还必须对社会学、市场学、管理学、经济学等相关知识有一定掌握。苏霍姆林斯基说过：“教师的教学语言修养在极大程度上决定着学生在课堂上脑力劳动的效率”因此，作为一名旅游管理专业的专业教师，对自身知识结构的要求是很高的。

其次，深入了解学生具体情况。要把一堂课上好，取得良好的效果，必须有充分的课前准备。教师除了对教材教法的把握外，更主要的是对学生把握。要深入了解每个学生的认知特点，知识储备和对学习新知识的兴趣、动机、情感状况等。例如实习过的学生和在校学生学习情况差异很大，只有对这些情况有所了解，才能更好地因材施教。 三、从抓课堂纪律入手提高课堂教学质量

首先，教师要树立良好教风，用良好教风带动课堂纪律的养成。教学无小事，处处关育人；教师无小节，处处是楷模，教师要严格要求自己，以身作则去带动学生。其次，是要敢管敢抓。课堂教学管理是搞好教学的前提，作为教师要敢字当头，敢于对学生大胆管理，而不要有这样那样的顾虑和私心杂念。再次，是要会抓会管。抓课堂纪律要采用有效的沟通方法。在课堂上对违反纪律的学生，可以运用肢体语言，如一个眼神、一个手势提醒他注意。课下要及时与之沟通，了解实际情况并及时采取有效的措施，防止事情再次发生。 四、从改进教学方法提高课堂教学质量 （一）形象教学法

这种教学方法要求有一定教学环境，增强课堂教学的形象性。例如，导游模拟室内墙上可事先张贴有关导游带团的全过程和要求，桌上摆放导游旗帜、导游证等。教师可随手指点以物示意，直观易懂，形象生动。再如《旅行社经营与管理》机票知识的教学中，可用一张机票来具体讲解，这样更能激发学生兴趣，便于记忆。 （二）模拟教学法

模拟教学法就是教师和学生模拟教学内容中的不同角色，感受各自不同的心理，站在各自的角度讲话。这一方法对操作性、技能性要求高的课程很有帮助。引进模拟教学，可提高学生的技能素质。如讲解《旅行社经营管理》中“旅行社设立”一节时，教师和学生可分别模拟旅行社申请者、旅游局等相关负责人等，模拟一个完整的旅行社设立的申请过程，在轻松活跃的气氛中学生掌握了知识。 （三）分组讨论式教学法


龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

讨论教学法是在教师指导下，学生分小组，围绕某一问题发表看法和观点，达到获得或巩固知识的目的。教师可以根据教学内容提前拟定几个讨论主题，然后把全班同学分成几个小组，给每个小组安排一个调研任务，要求每个小组课下实地调研，总结整理资料，发现问题并分析问题，最后拿到课堂上来，在教师的指导下大家一起讨论。 （四）教学设备使用先进化

视听教学是运用声像，如幻灯片、录音（像）机、投影仪器等电化教学手段，通过视觉和听觉对学生进行教学，由于声像并茂、视听结合，增强趣味性，加深印象，造成气氛。如教师可采用软件进行教学，如《旅行社经营管理》的内部操作可先在机房的相关软件上模拟完成，《酒店管理软件》等课程也可在机房完成教学工作。这样更有利于学生对相关知识的吸收与掌握。

五、从考核方法多样化提高课堂教学质量

旅游管理专业考核形式多元化、考核内容全面化、考核时间全程化。旅游管理课程严格遵循“知识考试与能力素质考试相结合，课程结束考试与平时考查相结合，笔试与口试、实验（实践）操作考试、竞赛、管理活动、课程设计相结合”。重视平时考核，期末多元化考核。 总的来说，要提高教学质量，教师良好的自身素质是基础，正确的学生观是前提，学生学习兴趣和爱好是关键，优良的教学方法是手段，良好的师生关系是保证。 （作者单位：辽宁理工学院）

本文来源：https://www.dy1993.cn/kyR4.html