工作时间安排表

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11：30至11：50 交接班（甲班主管到岗检查交接班内容，各收银员、吧员到岗交接商品）甲班人员吃饭。

11：50至12：00甲班服务人员到岗更换制服，整理仪容仪表。

12：00至12：20召开班前例会，考勤，总结前一天服务工作中出现的问题，指出当天服务工作中应注意的事项。

12：20至12：50甲班人员一次扫除，接班班组组织部门例会。针对公司例会所讲问题进行讨论。

12：50至13：00检查卫生。

13：00至17：30甲班人员站位时间。 17：30至18：10甲班人员吃饭时间。

18：10至18：30甲班人员二次扫除，部门组织研究学习服务技能和顾客心理。 18：30至19：30甲班人员根据上客情况进行轮流坐息，部门组织研究学习服务技能和顾客心理。

19：30各部门主管集体检查卫生。 19：30至11：30甲班人员站位时间。 11：10至11：30乙班人员吃饭。

11：30至12：00乙班人员上岗，进行值班安排，处理交接事宜。 12：00至12：30甲班人员下班吃饭休息。 12：30至6：00 乙班人员进行夜间值班。 10：00至11：30 乙班人员整理卫生。



关于交接班（关于班前例会）

公司班前例会时间定于每日中午12：00，由主管级以上人员主持召开，例会期间，除甲班收银员、内吧员和交班班组值班人员外的全体员工必须准时出席。

班前会在公司门口召开，整个过程中，员工一言一行都代表着整个公司的形象和素质，望大家工认真对待。经理到场前，与会者须事先换好制服，整理好仪容仪表，保持良好的精神状态，不依不靠，列队等候，严禁在会场内随便走动和喧哗。违者批评教育，视态度给予相应处分。

经理到场后，向员工问好，后由指定人员进行考勤。 主管检查各属服务员的仪容仪表是否符合《标准》，检查时要注意细节，如：指甲、鞋啊、袜等。

经理总结昨天服务中的考验和问题，尤其是宾客的投诉，强调当天服务中应注意的事项；宣读合理建议，公布考核结果及部分人员的奖惩；组织简短的技能、技巧等方面的培训。此外，公司将根据情况添加例会内容，如：集体宣读口号，做体操等。

例会结束，甲班人员马上进入工作岗位，乙班人员无特殊原因不得在工作区滞留，须在5分钟内离开公司。（根据公司规定需要洗浴的员工，洗浴时间不得超过1小时且必须保证不影响宾客休息和洗浴，期间不得与在班人员聊天。违者做罚款处理）。

对在班前例会强调的内容要求各工作班组由主管或指定人员作好记录，会后两小时内在不影响工作的情况下进行讨论表态，拿出整改措施后签名。公司将不定时的对记录和整改情况予以检查，不容许对例会上强调过的问题不记录，不表态不重视，不落实，以至不能及时改正，对此类情况公司将予以严肃处理。

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