助餐

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爱心助餐服务项目流程图



现在很多老人自己一个人在家，普遍存在就餐的问题，还有很多特殊老人不能出门，所以中心开展助餐项目，为老人解决实际困难。

时间银行志愿者

本社区高龄、残疾、失能、半失能、孤寡老人

组织志愿者对接，进行排班。

对于部分特殊老人要进行送饭上门 每周一至周五的中午进行项目的开展

项目费用的申报

项目准备

项目宣传 项目开展张贴公告/海报 桌椅、饭盒等项目用具

中心工作人员不定时检查

每天中午项目开展

服务记录 资金管理

宣传（发微信）

目前已有24位老人在中心享受助餐项目，13位老人到中心用餐，其他老人由志愿者送餐上门。




爱心助餐标准



1. 助餐对象是本社区的高龄、残疾、失能、半失能、孤寡老人。 2. 菜式菜量的选择和搭配一定要符合老人的条件，要经常调整饭菜花色品种，力争做到饭菜可口、及时、卫生，做到让老人就餐满意、舒心。围绕大多数老人习惯，制定和公布食谱，食谱要注意营养丰富，口味适宜，荤、素、粗、细搭配合理。 3. 餐饮配送、助餐服务的流程一定要标准化，认真审核。 4. 老人就餐的用具一定要经过消毒，以免交叉使用感染。

5. 助餐的志愿者要有高度的责任心，认真的工作态度，积极主动地做好本职工作。

6. 对于餐厅内部的卫生清洁要时刻保持，对餐厅表面污物要及时处理，每周保证一次卫生打扫除，无杂物堆放。 7. 志愿者要严格遵守作息时间，不迟到、不早退。

8. 除中心工作人员和志愿者外，其他人员未经允许一律不准进入厨房工作间。

9. 特殊老人自备食品需要加工，须跟工作人员协商解决，食品出现问题由老人本人承担。

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