中国传统膳食养生法述评

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中国传统膳食养生法述评

崔珍熙

【期刊名称】《天津中医药》 【年(卷),期】2008(25)5

【摘 要】中国传统饮食文化植根于博大精深的中医药学理论,深受中国古代哲学思想的影响,其建立在阴阳五行学说、藏象学说和四气五味学说等中医理论基础之上,并强调食物的禁忌原则;其食物搭配与烹调以气味和合为核心,并且注重饮食活动的科学规律性,强调因异制宜、辨证施膳。传统食养学的方法充分体现了以上理论和原则。

【总页数】3页(P425-427) 【关键词】食养;食疗;膳食;养生 【作 者】崔珍熙 【作者单位】韩国 【正文语种】中 文 【中图分类】R247.1 【相关文献】

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