冬季养生：冬季养生的黄金时节

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冬季养生的黄金时节

“不知不觉，小雪节气已经到来，由于冬季养生是黄金时节，因此我们每个人或多或少的都应该要知道一些小雪养生的常识，这样才能健康过冬季。那么你知道小雪节气如何养生?接下来小编就给大家介绍一些小雪节气养生的小常识吧!

《月令七十二候集解》有曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

这个时期天气逐渐变冷，黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。

古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

这就是说，到小雪节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。

小雪是冬季的第二个节气，小雪前后的民俗活动，大约也都和过冬有关。

在古代的冬季，为了在漫长的冬季中有足够的菜、肉食用，先人们发明了腌制食物的方法，将各类蔬菜（主要是白菜、萝卜）或者肉食腌制或者风干，尽可能地延长它们的存储时间，以备过冬时食用。




而今，在东南沿海的浙江一带，就有在小雪节气中腌菜的习俗，当地人称之为“腌寒菜”。清代文人厉惕斋在《真州竹枝词引》中记述过当时情景：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’”。



又如小雪过后，在我国的很多地方，都有做腊肉、香肠的习俗。腊肉、香肠等熏制、风干肉制品，在我国有悠久的历史。今天的人们一般将这些作为一种美食，但在古代，这主要还是一种冬日里储藏肉食的方法，所以民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的说法。

【小雪】节气美食，一步道味 百家安妈妈味美食 【小雪】节气饮食须知

适宜吃：白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐、莴苣、芹菜、竹荪、羊肉、枸杞



小雪节气是寒潮和强冷空气活动较频繁的节气，为了御寒保暖，各种肉类饮食、药膳、火锅纷纷登场。但人体常因室内供暖、穿得严实，内热散不出去而上火，所以肉食不宜大量，荤素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋润

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