产妇食谱

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《产妇食谱》，欢迎阅读！

产后的膳食调养

1、热能和蛋白质 产后前两三天应以流质、半流质食物为主，如红糖水煮鸡蛋、红枣小米粥、面汤、牛奶、豆腐脑、蒸鸡蛋、炖排骨汤等。随着胃口好转就可以该吃软食。这时每天最好有300～400克的粮食、200～500克的肉禽鱼虾和大豆制品、1～2个鸡蛋、400克左右的蔬菜水果。 红糖有行血、活血、散寒的作用，有利于清除子宫瘀血，而且含有丰富的热能和无机盐，是民间产妇必用的食物。不过吃的时间不宜太长，一周左右就可以了。

2、无机盐和维生素 造血需要铁、铜、锌等无机盐和维生素C等，因此膳食中要经常吃一些肝类、瘦肉、木耳、芝麻酱、绿叶菜、柑橘等。

3、餐饮 产后一周内，每天可以增加1～2餐，以奶类、豆浆、煮水果或干果（如枣子、桂圆、莲子等）、蛋糕点心等为主。以后恢复正常餐饮。

4、烹调 主副食力求清淡、软而且易消化，多用炖、烧、煮、滑、汆、烩等方法，如蒸鱼、炖鸡、汆肉丸子、烩肉末豆腐等。尽量不用煎炸的难以消化的食物。 产褥后喝汤比吃肉有营养吗？

产褥后应该常喝些鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤，以利于泌乳，但同时也要吃肉。肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养”的说法是不科学的。 产褥期应忌口吗？

许多地方都有让产妇忌口的习惯，诸如牛羊肉、鱼虾类和其它腥膻之物都不准吃。产后需要充足而丰富的营养素，主副食都应多样化，仅吃一二样不能满足产妇身体的需要，也不利于乳腺的分泌。

产妇吃的菜越淡越好吗？

不少地方不让产妇吃盐，菜里一点盐也不放，这也是不对


的。由于产后出汗多，乳腺分泌旺盛，产妇体内容易缺水和钠盐；因此，产后不应少吃盐，但也不宜吃盐过多。

实践证明，产妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对产妇的身体健康，很有帮助作用那么，产妇应吃哪些水果呢? 1、香蕉香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息，胃肠蠕动较差，常常发生便秘。再加上产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料之一，所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了，乳汗中铁质也多，对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。 2、橘子橘子中含维生素C和钙质较多，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面，出血较多。如果吃些橘子，便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分，产妇适当吃些橘子，能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿，这样不仅能促进婴儿牙齿、骨骼的生长，而且能防止婴儿发生佝偻病。另外，橘核、橘络(橘子瓣上的白丝)有通乳作用，产妇乳腺管不通畅时，除可引起乳汁减少外，还可发生急性乳腺炎，影响对婴儿的喂养。吃橘子能够避免以上现象的发生。

3、山楂山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化、加大饭量，有利于身体康复和哺喂婴儿。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。

4、红枣红枣中含维生素C最多，还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣是水果中最好的补药，具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用，尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。其味道香甜，吃法多种多样，既可口嚼生

本文来源：https://www.dy1993.cn/jalG.html