冬至养生冬至节气需要进补的人群

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冬至养生冬至节气需要进补的人群

药膳可选择&dquo;芋头粥”:鲜芋头100克，粳米100克, 白糖少许。将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入砂 锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮 即成。有补肝健脾益肾的功效。

土形人：土形之人，比于上宫，似于上古黄帝。其为人，黄 色，

圆面、大头、美肩背、大腹、美股胫、小手足，多肉，上下相称， 行安地，举足浮。安心，好利人，不喜权势，善附人也。能秋冬，不 能春夏，春夏感而病生。土形人一般脾胃功能好，适应能力强，一年 四季都能适应，所以体质很好，自我修复力强，自我感觉良好。

姜汁入饭益气和胃

饮食调养：芋头、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、

鸡肉、枸杞、巴戟等食物可具有补益肝肾、理肺益胃的功效。

药膳可选择&dquo;姜汁牛肉饭”:鲜牛肉100克, 姜汁5克，

粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁 成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳 米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将 牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。有益气和胃，补肾 健脾的功效。

金形人：金形之人，比于上商，似于白帝。其为人，方面， 白色，


小头，小肩背，小腹，小手足，如骨发踵外，骨轻。身清廉， 急心静悍，善为吏。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。金形人因为 多数精力充沛，充满活力，所以工作起来很投入，废寝忘食，打乱了 生活正常节律，于是引起呼吸系统、消化系统的慢性病变和肾水枯竭、 泌尿及生殖系统方面的病变。 常见风、湿、水滞、气寒、血寒、湿滞、 积水、子宫寒冷、手脚末端冰凉、静脉回血不好等疾病。以健脾胃可 养肺金肾水。

松子仁核桃仁益气健脾

饮食调养：可多吃有益气健脾、补益肺肾功效的山药、玉米、 秫

米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬虫夏草、百合、菟丝子等。

药膳可选择&dquo;荔枝山药莲肉粥”:干荔枝15 枚，山药、

莲肉各15克，粳米150克。先将前3味洗净，粳米淘净， 一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

水形人：水形之人，比于上羽，似于黑帝。其为人，黑色， 面不

平，大头，廉颐，小肩，大腹，动手足，发行摇身，下尻长，背 延延然。不敬畏，善欺绐人，戮死。能秋冬，不能春夏，春夏感而病 生。水形人一般性要求强烈。手感很软，肥厚。水形人，由于是冬天 出生的，身体内阴气盛而阳气少，也就是缺火性。因此，水形人养生 的关键在于温阳益气，多补火性。

百合当归温脾养阴

饮食调养：可多吃具有补益肝肾、温养脾胃、养阴功效的食

物，如牛肉、当归、胡萝卜、百合、淮山、女贞子、桑葚等。

药膳可选择&dquo;山药羊肉汤”:羊肉500克， 淮山50克，

葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐 3克，味精适量。将羊

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