清淡饮食家常的食谱

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清淡饮食家常的食谱

清淡饮食家常的食谱应该怎么来做有助于我们补充身体所需的营养呢？我们的身体每天都需要吸收大量的营养物质，来提供生长发育的需要，维持身体的健康状况。以下是店铺分享给大家的关于清淡饮食家常的食谱，一起来看看怎么做吧! 清淡饮食家常的食谱1：西红柿鸡蛋汤

材料

西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)

做法

1，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用

2，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末 3，锅中放油，倒入葱末 4，倒入西红柿块 5，放入适量的开水

6，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可 清淡饮食家常的食谱2：鸡蛋羹

材料

主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花 做法

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。 4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据


个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦! 清淡饮食家常的食谱3：蚕豆冬瓜汤

材料

鲜蚕豆200克，冬瓜200克，豆腐200克，调料：盐，香油 做法

1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块

2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜

3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油 清淡饮食家常的食谱4：蒜蓉西兰花

材料

西兰花1只 大蒜适量 盐 做法

1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。

3、西兰花捞出过冷水冲洗。

4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。 5、倒入西兰花，翻炒一下。

6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

小贴士

1、西兰花过水，水不要全烧开，80度就可以，倒入西兰花后，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里，也会让西兰花青翠碧绿。

2、加盐的时候，用调料瓶撒盐，盐会直接落在花瓣上，味道均匀，不用水芡粉汁，也会入味

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