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入秋之后常喝这几道汤补气补血、美容养颜 俗
话说,药补不如食补,这样你不仅能在补身体的同时,让自己 也能饱餐一顿。“秋冬调补,来年打虎。 ”中医认为,人体健康的标准 就是气血充足。那么秋季补气血吃什么呢?
秋季养生汤推荐
红枣香菇乌鸡汤 材料:乌骨鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐各适量。 做法:
1 、乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入盐、料酒、生姜腌 钟左右,香菇、黑木耳、红枣洗净,加入。
2 、加入适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸 30~45 分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用 ( 中间要注意蒸锅内的 水,不要把水蒸干了 )。
功效:香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增 强人体的免疫功能并有防癌作用, 用香菇和乌鸡一起熬鸡汤, 香菇中 的有效成分溶解在汤内, 可提高人体吸收率; 对女人而言乌鸡汤是补 虚劳、养身体的上好佳品。
乌鸡汤
材料:生地 10g 、熟地 10g 、当归 5g、川芎 5g 、龙眼肉 5g 、 枸杞 5g、红枣 6 粒、乌鸡 250g 、生姜适量( 1~2 人量)。
烹调方法:
乌鸡清洗干净后切块, 汆水去掉血污, 其余药食材洗净后与乌鸡 一同放入炖盅,加入 1L 清水,武火炖开后改文火继续炖 1~1.5 小时, 最后
15 分
调味食用。
黄芪鳝鱼汤
材料:黄芪 30 克,鳝鱼 500 克,红枣、生姜、各种调味品各适 量。 做法:
1、将红枣和黄芪清洗干净,鳝鱼要去掉肠,清洗干净,切成小 块。 2、之后把鳝鱼放进油锅里面爆香,并加上生姜和盐,将鳝鱼炒 到半熟的时候, 将黄芪和红枣以及鳝鱼一起放进锅里面, 并加上适量 的清水。
3、用大火将水煮开之后,用小火来煲上两个小时,之后加上食 盐和胡椒粉以及味精酒可以直接食用。
功效:补气养血和美容养颜。 枣杞乳鸽汤
材料:乳鸽 2 只,葱 1 段,大枣 10 颗,姜 3 片,枸杞 20 颗, 盐 1 小勺,香油 1/2 小勺。
做法:
1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子 汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加 入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡。
2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最 小火慢慢炖煮 2 小时
3 、2 小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入 1 小勺盐和几滴香油,接着炖煮 15 分钟。
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