怎样做一个优秀餐饮管理者

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怎样做一个优秀餐饮管理者？

做一个成熟优秀的管理者，在从事管理工作岗位之前应该需要初步掌握一些，相关这样的一个工作岗位标准。以下几个“标准”仅供参考：

一、自拟一个适当的管理目标

自拟一个适当的餐饮业管理目标，也如同一份参与从事管理工作的一份职业计划书。一旦拟定了目标，就需要严格自己去执行。注意，目标不能订得太高需要在写的时候联想到实际工作处境。 二、要有足够的信心

这也就要求管理者需要有足够的自信。有了自信，所以才会在实际工作采取实行重要的责任。对一个优秀成熟的管理者，这一定需要自己不是完全能够做好每一件事情，所以谦虚的接受他人的帮助，同时恰当对他人帮助自己的人要表示感谢。 三、激励与控制

在任何面临任何工作状况时，自我激励会把工作困难降低一半，那么控制一些工作情绪，一个能够保持足够工作热情及信心，另也是与身边同事能够建立良好的工作氛围，保持管理工作的和谐。 四、擅长利用时间


时间是一个有限的资源，从事管理者必需谨慎合理的分配自己的时间。在规定计划时间一定完成自己的管理任务。在适合特殊的情况下，也得有把紧急与缓慢处理事情之分。 五、建立维持和他人的友善

建立良好的同事之间关系，这主要建立在人与人互相互理解的基础上。每一个不可能做到让任何都喜欢自己，所以个人与群休以及工作上的一切相处和谐，需要在尊重他人的工作能力，处处为他人着想而实地实情出发。 六、情绪成熟重视现在

这里主要是要求管理挫折、失望、压力时都有自己一减压的方法；需要重视分析问题的利害关系，尽量利用每天增加自己的智慧促进提高个人工作能力。

七、自我发展与自我评价

一个优秀成熟的管理者，对自己可以做到勇敢认错，自知个人的缺点，这就是改进与成长的一个新起点。需要针对个人的能力然后作一个详细的计划。

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