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胆固醇、甘油三酯高?这么吃,轻松降血脂!
上了年纪,机体清除多余血脂的能力下降,如果运动较少,不注意饮食,或是本来就存在糖尿病、高血压、肥胖等代谢性疾病,那么血脂水平就容易增高。 高血脂的危害
血脂水平过高,会增加患上心肌梗死、中风、动脉粥样硬化、胆结石等危险疾病
的风险。
相信大家都对「血脂」这个词不陌生,也都知道高了不好,但有那么多项目的血脂检查单应该怎么看?想避免心血管疾病,又要采取什么控制措施?很多朋友还是不了解,攀达康接下来为大家详细解读一下。
检查血脂的方法就是抽血检查,比较关键的指标有 4 个:
如图片中所示,除了高密度脂蛋白胆固醇以外,其他三项的指标,都要尽量低一些。具体的标准则可以参考下面这张表格:
血脂不正常,这么吃,有效降血脂!
1.多吃玉米、小麦等粗粮主食及豆类
可以选择玉米、小麦、绿豆、花生豆腐、稻谷、大豆和各种豆制品。这些食物里面富含丰富的植物蛋白,植物固醇可以起到降脂的功效。
人体中胆固醇必不可少但是每天不能摄入过多。否则有害无利。饮食中胆固醇每天不能超过300毫克。在小麦、玉米、稻谷等植物中含有植物固醇,植物固醇可有效降低胆固醇的作用。血脂高要多吃豆制品,大豆中豆固醇可以有效的降血脂。
2.肉蛋奶选择有讲究
要选择脂肪,胆固醇低的食物。可以降低胆固醇的食物。
肉类可以选择:去皮家禽,瘦牛肉,羊肉,鱼肉。 鱼虾类选择鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类。还有牛奶和鸡蛋。这些食物都含有优质的蛋白质。并且植物蛋白质的摄入量在50%以上。 3.蔬菜的选择
如木耳、大银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等都是有效降低血脂的食物,
应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。 4.正常老年人每日膳食结构
一个鸡蛋、一个香蕉;一碗牛奶(不一定加糖,也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可选多种品种);100克净肉,包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算);50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品,例如豆泥,豆沙和煮烂的整豆);500克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内);每天饮用汤,每餐一碗。
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