炖排骨好吃的简单做法【健康食谱】

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炖排骨好吃的简单做法



文章导读

排骨 很多人都爱吃，但是 炖排骨 怎么炖才更加美味呢？在很多年以前，人们的生活水平还较低，那时基本是逢年过节才能吃到炖排骨，一般采取红烧排骨的做法，那么现在生活水平不断提高，大部分家庭都是想什么时候吃排骨都能满足，那么就要掌握几种炖排骨好吃又简单的做法。



一、 冬瓜 炖排骨

排骨洗净切块焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块;把排骨放入电高压锅加水、两滴 白醋 炖20分钟，再倒入冬瓜炖25分钟，喝前加少许 盐 、少许 鸡精 再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。

炖排骨的做法大全

二、 海带 炖排骨

干海带 泡开，洗净，切成片; 排骨焯水，洗净

，沥干;锅内放油，放入排骨翻炒，放入 料酒 ，继续翻炒片刻; 锅内加入热水淹没排骨。加入 姜 片、蒜、茴香、花椒、 干辣椒 ，大火煮开，转中小火炖1小时，至排骨酥软;放入生抽、 老抽 、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，加入盐、糖继续炖煮10分钟即可。

三、 土豆 炖排骨

土豆切块，排骨洗净切块，放盐、 酱油 腌一下。锅内放底油，把排骨倒入炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。倒适量热水到瓦煲，放蒜头、 八角 ，加入老抽，再放两滴醋，。小火炖二十分钟，加盐鸡精调味即可。

四、 黄豆 炖排骨

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