中药煲汤食谱大全的做法

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中药煲汤食谱大全的做法



很多的人来喜欢利用中药来进行煲汤，利用中药把它不仅仅是对于身体起到很好的功效，而且在喝中药的途中没有的苦味儿，还可以尝到美味的汤汁，在接下来的文章中了解到的，是中药煲汤食谱大全。

煲汤食谱大全——藕节炖排骨

原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。

制作：

1、排骨切小块，水后盛入炖器。

2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面

3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。



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功效：清热润肺，生津止渴。

煲汤食谱大全——鸡片蘑菇汤

原料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。

制作：

1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片；鸡蛋取清；姜切丝。

2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。

3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

功效：补中益气，安神健体。



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