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育儿书不吃垃圾食品
尽管知晓常吃汉堡包、炸薯条、炸鸡翅对健康不利,但依然有很多孩子喜欢洋快餐,家长也自觉不自觉地带孩子到洋快餐店吃这些高热量的油炸食品,并常常把吃洋快餐做为对孩子的奖励形式。如此以来,便会给孩子一种心理暗示,吃洋快餐是一种鼓励,是件令人喜悦的事情,无意中将洋快餐与孩子的心理满足嫁接到了一起,这种嫁接的结果是非常令人担忧的。
作为健康教育工作者和一名老师,笔者一直在探究饮食心理学。为什么一些人对某些食物和味觉情有独钟?除了视觉、嗅觉、味觉、嚼觉等生理满足之外,还有一种心理上的亲和力和依赖感给用餐者以心理上的满足。这种生理和心理上的双重满足,诱惑着用餐者难以离去,甚至对这类食物成瘾。
有哪些因素会使用餐者达到心理上的满足呢?作为奖赏时吃的食物就会满足用餐者的心理感受。因此,对于那些常吃对健康不利的食物,不适宜在孩子生日、考出好成绩、毕业典礼、过年过节等时候吃,因为孩子会下意识地将这些食物与欢乐、受表彰、被重视等良性感受结合到一起。
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