东南亚餐厅设计(毕业设计论文模板)

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绪 论

一、东南亚风格的形成

通过对世界地图的了解，我发现东南亚地区是一个处在世界特殊地域位置上的区域，同非洲、欧洲、澳洲、亚洲几大板块相交接，通过大陆板块的地震作用，形成了板块的分裂，而享有“千岛之国”的国家在东南亚地域上更是显而易见。

东南亚地区是一个极具代表性的区域文化产地，拥有着十分独特的地域环境和天然前提。同时受到阿拉伯文化及西方殖民文化的影响，也由于大量殖民者的侵入，使得当地的文化发展受到了很大大程度的变化，因此东南亚地区逐渐形成了多元化的殖民地风格。

东南亚地区是一个长久处于隶属国与殖民地的天然领域，因此东南亚各国的构筑与室内装修系统也形成了不能分割的多元化状况，从风格上讲大体可以概括为浓郁的中国风和奢迷的欧式风格两种。此外，东南亚地区十分重视宗教信仰的传播，因此宗教因素在东南亚的建筑和装修风格上也产生了一定的渊远影响，也恰巧因此佛教元素也就成为了东南亚装饰风格中不得缺少的陈设之一，在确保主人安全的同时，也别有一番地域风格的韵味和视觉的美感。综上所述，通过资料的整理和查阅，我们发现东南亚装修风格是一种包含着神圣和感性、清雅及神秘的艺术风格，而这种奇特的艺术风格，也恰巧成为了东南亚装饰的典型代表。

二、餐饮空间设计的意义

因为现在人们的工作节拍比较快，压力大，紧张度高，由此缔造一个舒适、轻快的餐饮环境是很有创造性的。在现代生活中，人与自然的关系日渐疏远，恢复人与自然的联系是空间设计中的一个必要趋势，这样的设计对于保持人们的身心健康具有着不可替代的重要作用。餐饮空间的主题设计能够给紧张的都市生活带来一丝轻松和惬意，追求自然的宁静，生活的品质，使餐饮空间成为人们相互之间情感交流和放松身心的有利场所。

随着社会的发展，餐饮业已不再是曾经老旧的传统经济模式，餐饮业的发展对我国高速成长的经济状态及人民生活程度的提高具有必然的重要意义。“民以食为天”一句被大众广为流传的俗语道出了我们生活的真谛，只有吃饱了才能穿暖了，因此餐饮业在我国具有着举足轻重的经济作用，也正是这种餐饮经济的发展更能带动了我们现代社会中旅游产业的发展。餐饮店要想要长久保存下来，口味、服务和环境是评价餐饮店的首要标准，环境是客人美妙感受的第一步，在以前餐饮业装修还只是看重洁净、整齐、大方，但很快艺术化气息的装修风格就倾覆了传统餐厅的装修理念，正是从那个时间开始，餐饮界开始越来越看重装修这


一点。装修风格运用的恰到好处，也成为吸引消费者的必然因素。

三、东南亚风格的搭配要素

(一)崇尚自然，选材纯天然的运用

东南亚地区是一个多雨富饶的热带地区，地形多以岛屿和山地为主，家居产品由于就地取材的缘故，在取材上更是以纯天然的木材、藤条、陶艺及各种石材为主。其中，以拥有着“万木之王”的柚木为代表。柚木是一种十分名贵的木料代表，拥有着很高的含油量，膨胀紧缩的作用也很小，在使用程度上也是愈用愈光滑。在墙面及地面材质的选择上更是多以泥质感为代表的粗犷手法，例如上色墙面多用硅藻泥表现以及棕榈叶、芭蕉叶等图案的装饰壁纸；地面铺就选材多以生态木地板或鹅卵石来做点缀。

东南亚风格在色彩上的应用主要以宗教色彩鲜明的深色系为主，例如：深棕色，黑珠色，褐色，大麦金色等；这些深色系的搭配使整个空间看起来沉稳大气，再配有符合东南亚特色的炫丽软装，可以起到相得益彰的装饰效果。

（二)极富民族特色的家具运用

在民族风极具盛行的现代，东南亚风格以其独特的热带丛林氛围及其浓郁的

民族特色而风靡全球，尤其在气候上与珠三角地区拥有着异曲同工的奇妙之处，所以在现代装修市场上倍受大家关注。东南亚式的设计风格因为其最具特色的民族风格和热带风情吸引着广大的消费者，这样的特色设计相比于其他常见的中式、欧式、及简约的设计风格更让人有耳目一新的视觉效果，也恰是因为东南亚风格偏于纯天然、有滋有味的设计特色，在生态饰品和布艺饰品的搭配上更能营造出自然，清新的设计效果。

（三) 鲜艳华丽的软装运用

东南亚装修设计上拥有着一大精神亮点，就是强烈的色彩差异对比。东南亚

风格的家具样式和材质选择都是十分低调朴实的，但是在软装的搭配运用上却十分注重运用鲜艳华丽的颜色及材质，也恰是这样明艳的色彩对比，使得东南亚设计风格看起来更是主次明显，条理鲜明。运用鲜艳明亮的抱枕及软装布艺搭配，使得整个空间看起来冷暖对比明显，布料奢华鲜艳却又不失稳重及华丽，这样的软装搭配使得整个东南亚风格看起来有几分贵族气质，而布艺的适当点缀更是让整个空间看起来不会过于单调，提升了整体空间的活泼气氛。

四、实例分析本方案中东南亚风格装饰要素

在东南亚装饰风格中，自然生态的装饰物是最能突出东南亚风格特点的对象，


因此也成为了东南亚装修中最具典型特色的产物。

1. 二层沙发卡座区：在本次案例的沙发卡座设计中，我采用了柚木餐桌椅作为主要家具，桌椅的左侧刻有极富东南亚特色的雕花图案设计，同时我用颜色鲜艳的暖色东南亚花纹的抱枕来作软装饰，并配合竹藤吊顶来做为主灯源照明烘托气氛。

2. 二层艺术卡座区：二层的艺术卡座区在本次的方案设计中算是一大亮点。众所周知东南亚地区的建筑以尖顶造型尤为显著，所以在本地二层艺术卡座的设计上我融合了东南亚尖顶建筑这一特色，用生态原木打造了核桃弧形的造型隔断，一方面对整体大厅空间进行了分割，另一方面也为每个卡座区域保留了各自的私密性，同时也是配有带东南亚植物装饰的软装布艺设计来凸显东南亚风格的特色。

3. 一层卡座区：本区域采用了地台的设计理念，对整个空间进行了划分，落地窗户搭配着富有东南亚生态特色的棕榈竹帘，深棕柚木色家具搭配着绿、黄、橙三种靓丽东南亚纹样的抱枕，丰富了整个场景的东南亚特色，卡座区的造型墙选用了东南亚佛像设计，加深了整个空间的地域特色和文化信仰。 4. 一层吧台散座区：该区域选用了黑色柚木支柱和顶面的柚木装饰作为呼应，选用了东南亚装饰植物来烘托整个场景的气氛，在该区域上我的设计点是采用了吧台设计这一想法，吧台的设计增加了人与人之间的交流感情，也增长了本次餐饮空间设计的轻松愉悦感。

结 论

通过本次东南亚餐饮空间的设计，我对东南亚的地域文化和装饰特点有了更深一步的了解和认识，作为一名想要长久发展的设计人员，我要学习的东西还很多，要学会大胆创新，敢于将自己的新思路运用到今后无限的设计工作中。特此，我还要感激我的老师和母校对于我本次设计上的帮忙和支持，为我提供了本次设计的灵感和新思路。

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