宁夏生态移民地区留守儿童营养餐现状分析

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宁夏生态移民地区留守儿童营养餐现状分析

孔炜莉;赵晓东

【期刊名称】《中国德育》 【年(卷),期】2015(000)021

【摘 要】发现一留守儿童摄取食品种类单一,营养获得与全区、全国水平有很大差距。发现二山区留守儿童享受＂营养改善计划＂,食品种类和营养搭配比较丰富,一日三餐就餐情况均好于川区;山区儿童在学校就餐状况好于家里。山、川区有少数留守儿童三餐中不吃某一餐现象,而且不吃早餐比例最高。发现三山区学校老师在教书育人的同时,还将许多精力用于准备营养餐,导致不能专心教育学生,加上食品粗放式加工,学生有挑食、偏食现象,营养餐浪费现象严重。 【总页数】4页(P36-39) 【作 者】孔炜莉;赵晓东

【作者单位】[1]宁夏社会科学院社会学法学研究所;[2]宁夏社会科学界联合会 【正文语种】中 文 【中图分类】G619.2 【相关文献】

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