冬季降火养生汤 银耳莲子汤的做法

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冬季降火养生汤 银耳莲子汤的做法

冬季降火养生汤 银耳莲子汤的做法 冬天干燥，是一个容易上火的季节。如何降火？银耳莲子汤效果不错。下面就给大家介绍一下银耳莲子汤的做法。

食材：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

做法：1.银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三四朵即可。2.莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。3.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4.将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。5.莲子易熟稍后放入。6.开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

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