煮排骨汤需要放哪些佐料

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煮排骨汤需要放哪些佐料



排骨是中国家庭煲汤最常用的食材，是家常饮食中不可缺少的一道汤食，也是很多人家里面都会去熬制的一种汤，因此衍生出特别多的汤品，比如，排骨和山药，排骨和玉米，排骨胡萝卜等等，去进行煲汤。排骨在煲成汤之后味道是十分美味的，并且它的营养也非常的丰富，很多小伙伴平时自己煲的排骨汤总感觉没有酒店里的好喝。其实煲排骨汤还是要多放一些配料的。

材料：排骨、玉米、葱、姜、陈皮、食用油、食用盐、香葱等。

做法：剁好的排骨在盐水中浸泡好焯水后沥干水分；锅中倒入适量的食用油，小火煸炒排骨，煸出油脂后加入适量的水，放入准备的好的配料，大火煮开；倒入砂锅中小火慢慢煲，加入食用盐、玉米段，继续炖1个小时左右，汤白肉烂后出锅，撒上些香葱点缀一下增加一下食欲。

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