健康养生知识饮食小常识

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健康养生知识饮食小常识

你每天通常会吃些什么，或者是怎么吃的 ?那么你的吃法健康吗 ?下面是本 人为大家整理的关于健康养生知识饮食小常识，希望大家喜欢 !

健康养生饮食小常识

一、【防肥胖要 “拒绝 ”的食物】面对美食，很多人都难抵诱惑。但肥胖、 血脂高的人要注意尽量少吃以下食物： ① 肥肉 ② 奶油③ 炸薯条等油炸食物 ④ 方便面⑤ 奶油蛋糕⑥ 动物内脏⑦ 蟹黄。而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或 核果，每天可以吃不超过手心一小把的量 （20 克）。

二、【晚餐怎么吃才更健康】晚餐几乎我们每天都会吃，但是并不是每一 个人都知道怎样吃才能更健康。晚餐五忌：一忌吃太晚，晚餐早吃防病。二忌 吃太荤，晚餐吃素防癌。三忌吃太多，晚餐适量睡得香。四忌太过甜。五忌吃 夜宵。这些你都做到了吗 ?

三、【哪种洗菜方法最能减少农药残留】 ① 淡盐水：可溶解甲醛及农药残 留;②淘米水：放置一定时间后洗菜效果更好；③面粉水：分解农残逊于淘米 水;④果蔬清洗剂：效果好于淘米水但安全性较差；⑤用热水焯也是去除农药残 留比较好的方法 ； ⑥ 清水反复冲洗或去皮。

四、 【灾后不能吃这些食物】被水浸泡的食品，除了密封完好的罐头类食 品外都不能食用 ;已死亡的畜禽、水产品 ;压在地下已腐烂的蔬菜、水果 ;严重发霉 （发霉率在 30%以上）的大米、小麦、玉米、花生等 ;不能辨认的蘑菇及其他霉变 食品;加工后常温下放置 4 小时以上的熟食等。

五、 【早安健康：空腹进食有三忌】空腹进食应以平和、低刺激为原则， 合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品： ① 高糖食品，易引起血糖骤 升② 蛋白质含量高的食品，空腹食用高蛋白食物导致蛋白质被泼转为热能被消 耗③ 强刺激性食品。

六、 【饮食健康】七种食物不能生吃： ① 豆浆。 ② 苦杏仁含氰甙，氢氰酸 可引起急性中毒。 ③ 四季豆含凝集素，可引起恶心呕吐，重则致命。 ④ 生食海 产品可能致维生素B1缺乏。⑤生鸡蛋常含沙门氏菌。⑥鲜黄花菜含秋水仙 碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒。 ⑦ 忌生吃荸荠。

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健康养生饭后禁忌 1 、忌立即喝茶

有些人习惯放下饭碗端茶杯，吃完饭后即喝茶，这实在是弊多利少的不良 习惯。因为喝茶固然能增加胃液的分泌，促进食物尤其是肉类的消化吸收，但 是茶叶中含有多量的单宁，它进入胃肠道后，能使食物中的蛋白质变成不易消 化的凝固物质，妨碍人体对蛋白质、铁质及其他营养素的吸收。有饭后饮茶习 惯的人，不妨改为饭后用茶水漱口，这样既可以去油解腻、爽口洁齿，又可因 茶水中含氟元素而预防龋齿。

2、忌立即吃冷饮

饭后立即吃冷饮，对消化道产生一个很强的冷刺激，会引起消化道强烈的 蠕动，这样就可能引起腹痛腹泻。同时，冷热的强烈变化会使胃部血管突然收 缩，长此以往就会导致胃的消化机能失调，甚至造成消化不良或其他疾患。

3、忌立即吸烟

有吸烟嗜好的人常说： “饭后一支烟，赛过活神仙。 ”其实，饭后吸烟，祸 害无穷。据有关人员测定，饭后吸 1 支烟所吸收的毒物，比平时吸 1 0支烟的毒 物还多。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，全身的毛细血管 全都处于舒张状态，此时人体吸收烟雾的能力 “最佳 ”，烟中的有毒物质比平常 更易进人人体，从而可加重对人体的危害。

4、忌马上洗澡、游泳

饭后，人的消化系统即开始紧张的消化吸收工作，所需要的血液大大增 加。如果此时马上洗澡或游泳，则皮肤血管扩张、血流量增加，消化道的血液 供应就要减少，消化能力就会减弱。另外，游泳时人体浸没在水里，一方面由 于水的压力影响了胃的蠕动，妨碍食物与胃液的充分混和 ;另一方面，腹部血管 受到冷水刺激会引起收缩，导致胃部血供不足，容易产生胃痉挛，发生呕吐或 消化不良。所以，饭后应休息 15 分钟再去洗澡，休息半小时后再去游泳。如果 是剧烈的比赛，则应在进餐 2 小时后举行。

5、忌立即大便 许多人有饭后立即大便的习惯，这对人体健康十分不利。因为吃饭后胃

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