现代人为什么要吃保健品

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现代人为什么要吃保健品？

健康对每个人来说是很重要的。健康如同您所有财富中的最前面的数字，如果是0的话，即使后面有再多的0，也还是0！健康才是人世间最大的财富。拥有健康是每个人对自己，对家人最大的承诺。处在生活步调快速、竞争压力大、充斥着各种污染的现代社会，如何拥有健康的身体，已成为人们最关注的话题。 与其有病求医，不如“防患于未然”。 一． 健 康人 需 要 营 养 补 充 品 吗？

俗话说得好“民以食为天，”“人是铁，钣是钢”，这里预示了一个信息，食物是人体必需营养素的根本来源，想维持健康的身体状况，只要摄取适当的营养素就可以做到，。所以说，理论上讲，“药补不如食补”，食物是最好的医药。



维持健康有三要素：良好的饮食习惯, 适当的运动和休息，适当的营养补充品;



中国人十分重视饮食，民间一直有＂药补不如食补＂的说法．那是因为药物有副作用，而食物却没有副作用，所以“食补”的理念被广泛接受。然而，我们做得到“食补”吗？ 如果你本人或你最关心的人属于忙碌的老板、上班族和学生。他们常吃快餐、便当。毫无疑问根本谈不上食补。

如果你有时间精心烹调，是否就可以从食物中得到足够的营养呢？


我们都知道均衡的饮食对维护健康的重要性．但是怎样才是均衡的饮食结构呢？根据美国农业部1991年发表的人体均衡饮食结构的金字塔形的结构中，我们每日摄取量从多到少依次应该是： 1.五谷类食品，如米、面等，主要提供我们每天所需的能量。

2.蔬菜和水果，如各种青菜，苹果，橙子等，主要提供我们身体所需的维生素和矿物质。 3.肉、奶、蛋，提供各种蛋白质。

4.油类和脂肪，提供胆固醇和脂肪，每日涉取少量足以。

但是，现代人的饮食方式却是以高糖、高脂肪、高盐、高蛋白质、低纤维为特征, 饮食结构呈倒金字塔。饮食中缺乏维生素, 矿物质和纤维素. 因此, 在现在的环境中要达到均衡的饮食是不容易的. 根据美国食品药物管理局FDA所做的21000人的调查中，发现其中能达到均衡饮食的人的比例为０． 为什么会出现这种情况? 1。现代人无法摄取均衡的营养素

要达到均衡营养，每人每天要摄取３５种以上的不同食物，４５种以上不同的营养素．这些营养素包含五大类：碳水化合物 0.4% , 蛋白质14.4% , 脂防12.5% , 矿物质和维他命4.7% , 水占68% 。维生素和矿物质对于人体的重要性就像汽车的火花塞。但是我们却很难从食物中直接摄取到。

每人每天都应该摄取一定量的抗氧化剂来维护身体健康，维生素C需要10颗橘子或25个青椒，维生素E需要10杯杏仁果(大约200克，半磅)或25杯花生(大约500克，1.1磅)，b－胡萝卜素需要3-5根胡萝卜等等．．．(TIME杂志，April 6, 1992, Nov 6;1998 Newsweek杂志, June 7, 1993, Nov 7, 1998) 2． 食物中营养素的缺乏

根据日本(日本食品标准成分表)的报告，调查100千克菠菜中维生素C含量,发现在不到50年内，其含量下降到不足原来的1/10。(1950年为150毫克，1963年为100毫克，1982年为63毫克，1994年为13毫克.).原因是土壤被破坏及提早采收. 可见，我们要摄取等量的维生素C, 就要吃到我们父母辈在他们年轻时所吃到的１０倍的量．

食物的加工过程也会损失大量的营养素，比如，小麦在加工成小麦粉的过程中，要损失掉76 % 的铁和88 % 的镁．

此外，食物的不当储存，不当清洗和烹调都会导致营养素的损失． 3。人体难以低御自由基的侵害

我们自身的健康保护也需要我们摄取一定的营养和营养素. 现代医学的一大发现“自由基”是预防医学的里程碑. 它揭示了人类老化和疾病的一个普遍起因.

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