几样简单的食材 轻松做出一道适合冬日的养生菜

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几样简单的食材 轻松做出一道适合冬日的养生菜

【桂圆红枣银耳汤】：

材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水。 做法：

1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。 2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。 4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20到25分钟即可。 【排骨汤这样做才营养】：

主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。 方法：

1、萝卜切成每约三厘米厚片。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟。

4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。 5、再20分后放盐。 【瓜仔香菇鸡汤】： 做法：

1、干香菇30克洗淨，泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用。 2、取鍋，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克


和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可。

【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】： 做法：

1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质。 2、绿豆挑去坏豆和杂质。 3、莲子逐颗检查去芯。

4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上。 【金菇花蛤汤】： 做法：

1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用。 2、生姜洗净切片。

3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片。

4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可 5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm。 6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可 【春笋火腿汤】：

新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可。

【猴头菇排骨汤】：

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