峨眉雪芽茶叶店日常工作流程--简易版

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峨眉雪芽茶叶店日常工作流程

一、【营业前】准备工作：

A 服务准备：

进店奉茶的道具；泡茶用具的准备；泡茶桌上的茶点、宣传单准备；霉雨季节要准备好放雨具用品、擦鞋用的抹布。 B 整理仪容仪表； 1、头发要求

盘头发，干净、整齐做到刘海一致向后露出额头，无法盘的用发胶协助。 2、脸部要求

化淡汝，眉毛，眼影，腮红，口红（颜色做到单店统一） 3、制服要求

制服干净平整，佩带工牌，穿浅色丝袜、黑色不露趾皮鞋 4、姿态规范

站姿：双脚并拢或呈丁字步，双肩自然放松，双手交叉握于腹前 坐姿：坐凳子的前三分之一。腰挺直，双手自然下垂放于桌上 蹲姿：优雅从容 5、忌讳

因茶对香味具有较强的吸附性，营业员不能涂指甲油、香水、使用有香味的护手霜，以防影响茶叶香气的评判。 C 搞好店铺环境卫生（上班卫生） 1、展架要求

用半湿布将四周的木桌和玻璃板擦试到无灰尘和毛屑。底部保持干净整洁。



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2、包装礼盒要求

用柔软的茶巾拧干将包装、礼盒、空罐擦拭，做到干净不留湿印痕迹 3、茶具要求

每个茶壶、茶海、杯子都要擦拭做到无灰尘和毛屑并陈列美观。冲泡时，茶壶的壶嘴不能对着客人。 4、泡茶桌要求

泡茶桌所有死角都要擦拭，桌面上要求：茶巾、茶道组、泡茶用具、茶点、宣传单、烟灰缸按规定摆放整齐，与营业无关的一律不能在桌面 5、茶盘要求

用柔软的半湿布擦拭做到干净不留湿印痕迹并注意不要刮伤 6、收银台要求

做到干净整洁，除了正常办公用品外，不能存放其他无用的物件在桌面上 7、挂画、饰品要求

店所有的挂画和树木等装饰用品每天擦拭并陈列到最佳效果，宣传海报保持整洁无污点。

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二、【营业中】优质顾客服务

A. 迎宾流程

至少1名店员门口迎宾，迎宾者目视门面客户动态遇到有进门的喊“欢迎光

临峨眉雪芽！” B. 奉茶

纸杯冲泡要求：“峨眉雪芽”字样正对客人，微笑着请客人品茶。

（1）店内奉茶：凡有人进店，必须奉茶；奉茶的茶汤必须是高质量的茶汤；第一杯奉上我们公司的季节性主推茶类，第二杯奉上店内当月的主推茶类（或是公司的明星产品）；如有客户在店内参观时间逗留至5分钟以上且未入品茗桌的，就须奉第三杯茶；

（2）店外奉茶：各门店在特定时限内安排人员在店外奉茶，运用一定的技巧方法引导路人进店参观进而达成销售；店外奉茶奉的是促销台上的的茶，让顾客更直观的了解产品，在奉茶的过程中要选准奉茶对象有针对性的奉茶，并根据过往路人的年龄进行判断灵活运用称谓，在遭受拒绝时同样保持微笑，并附以“没关系，请慢走等礼貌性用语”。 C. 及时清洁

客人走后马上收拾清洗用过的器具，保持店内货品、地面的干净整齐。注意店面的安全，卖场不管在什么情况下，至少有一个人在，防止货品丢失。 D. 注意店内气氛、灯光、音乐、空调、人员状态。 E. 闲暇时间处理

可以调整卖场陈列、练习茶艺、提炼产品卖点、销售演练、做卫生等。

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