药材煲汤并非人人都适合!

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《药材煲汤并非人人都适合!》，欢迎阅读！

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢

药材煲汤并非人人都适合！

导语：健康饮食专家发现，很多朋友为了健康喝汤，就会用一些中药



材来煲汤，并且认为这样煲出来的汤品更有养生价值。但专家提示，药材煲汤虽好，却



健康饮食专家发现，很多朋友为了健康喝汤，就会用一些中药材来煲汤，并且认为这样煲出来的汤品更有养生价值。但专家提示，药材煲汤虽好，却不是人人都适合，药材煲汤也要因人而异。



专家提醒，中药材煲汤可以用于防止疾病，益智健体，主要体现在可以预防疾病，对一些疾病有辅助治疗作用，也常用于病后和慢性病的调养。其作用是有针对性的，最好是在中医专家“望、闻、问、切”判断体质后选择个体化煲汤材料。



那么如何选择适宜的煲汤药材？一是辨证选用，即分析、辨别疾病的寒、热、燥、湿等的症状，通晓中药的寒、热、温、凉等性质，在此基础上辨证论治选用对症的中药材。在中药的选择上，最好选择经民间认定的地道药材，如淮山、芡实、沙参、玉竹、黄芪、枸杞、山药、百合等。



在辨证基础上，确定煲汤中药材的配方。如气虚者可用参类、鸡肉类，血虚者可用当归、羊肉类，气血两虚者用归芪海参类。淮山、芡实，二药性味甘平，有健脾益肾去湿作用，煲汤时可少佐陈皮以行气，其用量为15-30克，适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。



沙参、玉竹：性味甘平偏寒，有滋阴润肺养胃作用，适用于阴虚体质大便偏干，另外还要根据身体的状况选择不同的中药。如果身体火气旺盛，可选择绿豆、莲子等清火滋润类的中草药;如果身体寒气过盛，那么就应该选择人参等热性中药。



二是按四季选用，养生之道，讲究四季有别。气候的变化，对人体

生活常识分享

本文来源：https://www.dy1993.cn/aFGK.html