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图文讲解冬瓜海带排骨汤的做法
本文来源久久养生网: http://www.99xr.com/paigu/597.html
功效介绍
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效;海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。冬瓜海带排骨汤夏天喝更适宜,因为这道汤有消暑、去湿、消肿的功效。
生活小常识
需要特别提醒的是,汤里别放其他调料,尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。 排骨分很多种,吃来吃去还是觉得紫排最好吃了,不用炖很久就可以很软烂了 材料 主料:
排骨、冬瓜、海带 辅料:
料酒、盐、姜、葱
步骤/方法
1. 干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海
带结),冬瓜连皮切成大块。
2. 先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起
3. 把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1
个小时
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