四季养生知识

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《四季养生知识》，欢迎阅读！

四季养生知识

春季篇

一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。 春季上菜宜采用较温和、保守且扶持正气、补益元气的食物，同时还应当根据相同的体质去调理。

偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等;偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。 夏季篇

夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。根据药乡购中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。

夏天补钙，以明迁调、健脾、解暑、化湿为原则，通常以温和的滋补食品居多，例如鸭子焖冬瓜就是夏天食疗之佳品。另外，例如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都就是夏天用来清补的食疗佳品。 秋季篇

初秋之时，食物宜减至辛增酸，以养肝气。古代医学家指出，秋季，草木零落，气明风寒，人体难受到疾病的袭扰，所以此时宜排便补肾的食物。

中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品，其次，还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素a、b族维生素、维生素c、维生素e类营养素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

晚秋季节为心，肌先天性的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季升高，因此难导致冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应当特别注意多摄取不含蛋白质、镁、钙等营养素的食物，这样可以有效地防治心脑血管疾病的出现。


秋天宜收不宜散，因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津，养阴清煤。还需注意的是，夏季刚过，暑气消退，人们食欲普遍增加，此时不宜进补过度，以免过极伤胃。 冬季篇

进入冬天，又到了进补的最佳时节。现代医学认为，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善;还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理。

冬季煲汤补钙应当顺其自然，特别注意养阳，以温补居多。根据中医“虚则迁调之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异非常大，在挑选冬季补钙的方案时，应当因人而异。例如形体瘦小、性情急躁、不易兴奋者，应当以“淡补”居多，使用滋阴增液、滋阴生津的食材煲汤，停止使用辛辣等食物;而形体丰满、肌肉僵硬者，宜使用甘温食物，忌风寒、冷腻、辛凉的食物;脑力工作者，则宜多排便有益心、脾、肾三脏的食物，例如含有蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。 最佳营养素——维生素e

维生素可令你奈良度夏，“最佳”桂冠非维生素e莫属于。

富含维生素e的食物有：蛋类、压榨植物油、猕猴桃、菠菜、卷心菜、甘薯、山药、杏仁、榛子和胡桃。

含量最为多样的就是小麦胚芽、黑芝麻等食物，最初多数自然维生素e从麦芽油抽取，通常从菜油、大豆油中赢得。 最佳除湿蔬菜——苦味菜

夏季气温低湿度小，往往并使人精神萎靡、烦躁不振、胸闷、头昏、食欲不振、身体发福。此时，喝点苦味蔬菜大有裨益。

苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。 最佳运动——游泳

游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。

另外，由于在水中消耗的热量必须显著低于陆地，故游泳还能够缩减过多的体重，接到铁人三项之效。

最佳取凉“设施”——扇子

本文来源：https://www.dy1993.cn/Z8YG.html