冬菇汤怎么煮简单又美味

2023-01-12 18:51:25   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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冬菇汤怎么煮简单又美味

冬菇用来煮汤后嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,是一道家常的美食。下面店铺为大家推荐冬菇汤的做法,欢迎参考。 冬菇汤食材明细 冬菇汤具体步骤

1.胡萝卜切片。

2.木耳泡开,冬菇洗净泡软。 3.所有信材放入煲汤内胆中 4.将泡冬菇的水倒入其中 5.再加入适量清水。

6.靠谱煲的水箱中,加入适量清水,不要高过最高水位线。 7.将煲汤内胆放入。

8.加盖,卡扣扣紧,插上电源,长按按钮后会出现红蓝交替闪烁的指示灯,则进入烹饪状态。

9.打开手机的APP,可看到靠谱煲处于待机状态。选择的是自定义烹饪,设定时间为35分钟,显示启动和预约两种设置,按下启动,即可进入烹饪状态。

小贴士

放入砂锅中煲30分钟即可 冬菇汤的美味做法

原料

干冬菇20克,优质红枣8枚,姜片4克,味精1克,精盐3克,料酒5克,熟花生油7.5克。

做法

①先将冬菇用温水洗净泥沙;红枣洗净。

②然后取有盖炖盅1只,加清水750毫升。下红枣、冬菇以及精盐、味精、熟花生油、料酒、姜片,用牛皮纸封口盖上盖,放入蒸笼,急火蒸l小时,出笼起盅即成。

小贴示


冬菇不必浸发,只去尽泥沙即可。 特点

此菜用冬菇,“菇中之王”同红枣相配,其味独特,清香可口,咸香微甜,有开胃益气、补血壮身的功效,为家庭保健汤菜。 冬菇的功效与作用

冬菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。

有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。

主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

提高机体免疫功能

冬菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

延缓衰老

冬菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

防癌抗癌

冬菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

降血压、降血脂、降胆固醇

冬菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

疾病的治疗

冬菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

养肝

可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。


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