7对供货商选择、评价和退出管理制度

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7对供货商选择、评价和退出管理制度



对供货商选择、评价和退出制度

为了切实搞好园所食堂饮食服务，园所食堂的供货商除了必须我园的管理制度外，还必须具备的条件：1、具备合法从事经营活动的相关证照：营业执照、组织机构代码证、税务登记证、负责人身份证，其复印件必须提交本食堂备案。

2、特别是大米、面粉、菜油、调料、肉类五大宗食品的供应商，还必须同时具备国家规定的必须具备的相关资质、证书：卫生许可证、产品质量监督检验报告、动物检疫合格证等等。

3、对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供应商，如蔬菜类供应商，

仍应坚持从具有合法经营资格的农贸市场的摊贩手中采购，以保证所采购的

食品原料辅料可以溯源。严禁采购路边货或其他无法溯源的食品原料辅料。

4、长期合作的供应商，应与本食堂签订长期合作的意向性合同，其中应约定


食品原料辅料的质量、卫生、定价办法、配送方式、退换货、货款支付方式、

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