大班社会教案《好喝的茶》含反思

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活动目标：

一、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。 二、欣赏茶艺演出，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。 3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。 4、探讨、发觉生活中的多样性及特点。 五、培育幼儿乐观爽朗的性格。

活动预备：

一、功夫茶茶具、茶叶；泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会演出功夫茶茶艺或邀请茶艺师演出。 二、幼儿喝过红茶和绿茶；欣赏过常见茶具。

活动进程：

一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。

一、观看茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。 ①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？（教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶体会，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方式来区分盆中的茶叶。） ②师幼坐下，师提问：一共有几种茶？你熟悉哪一种茶？（幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓舞幼儿说说如何区分）

③师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么形状的像什么？师告知幼儿这种搓成小圆球


状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传奇。（乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传奇时他们听得很专注，传奇深深吸引了幼儿注意）

④师小结：三种茶叶别离是红茶、绿茶和乌龙茶，能够看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。

二、观看泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。

①师出示三杯茶：我用三种茶叶别离泡了三杯茶，怎么来区分它们呢？（幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤别离是红色和绿色，师确信幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的）

②师：能够看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方式吗？（好几个小孩讲出了能够喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我及时夸奖，确信能够看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶）

3、师小结：咱们能够用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。

4、讲讲说说：喝茶的益处及茶叶的其他用途，师简单介绍中国茶的茶史，让幼儿明白中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。（喝茶的益处小孩讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些知识都是在搜集资料时积存的，当教师介绍中国的茶史，小孩脸上显露钦佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起）

二、欣赏茶艺演出，幼儿品茶，感受茶文化。 一、幼儿欣赏功夫茶茶艺演出。

①师：今天请大伙儿喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的小孩说喝了功夫茶就会武功了，逗得大伙儿哈哈笑）教师介绍：之因此叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究，操作起来要有必然的功夫，泡茶、泡茶、品茶都有很多的学问。

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