厨房美食菜谱：玉米鹌鹑滋补汤的做法

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厨房美食菜谱：玉米鹌鹑滋补汤的做法



鹌鹑的营养价值很高，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。个人感觉鹌鹑炖汤吃，口感最好。加些甜玉米棒在里面，汤味很清甜可口。 食材 主料： 鹌鹑 玉米棒 百合1小撮 莲子1小撮 黄芪1小撮 茯苓1小撮 姜片3片 步骤

1.鹌鹑清洗干净，用清水浸泡一会，除去瘀血。 2.配料：莲子、茯苓、百合、黄芪各少许。 3.甜玉米切段


4.均放入高压锅中，倒适量清水。

5.盖上锅盖，上汽后加阀小火，煮20分钟关火，冷却后开盖，加入白胡椒粉、盐调味即可食用。

小贴士：滋补的配料可根据自己情况酌情添加，也可不加。

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