黄花的药膳食疗

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《黄花的药膳食疗》，欢迎阅读！

黄花的药膳食疗

周玲

【期刊名称】《餐饮世界》 【年(卷),期】2001(000)002

【摘 要】黄花，又名黄花菜、金针菜、忘忧草、萱草、真金花、疗愁花、安神菜、七星菜、川草花、宜男花等，常年均可食用，也是著名的观赏花卉、药用之物。古籍《延寿书》载：“萱草味甘，令人好欢，乐而忘忧”。《饮食辨》中也说，“嫩叶及花皆可食，花为胜，市肆干者为金针”。唐代大诗人白居易就有“杜康能解闷，萱草能忘忧”的绝妙诗句。在我国还有一些地方流行这样的习俗：当知道亲朋邻里家有心烦之事，便送上一包忘忧的黄花菜，以示慰藉。 【总页数】2页(P32-33) 【作 者】周玲 【作者单位】无 【正文语种】中 文 【中图分类】G633 【相关文献】

1.信息化教学设计在中医食疗药膳课程中的应用——以“夏季药膳饮料的制作”为例 [J], 王桐

2.药膳食疗寓医于食世界中联药膳食疗研究专业委员会成立大会暨首届世界药膳养生学术国际研讨会在京召开 [J], 刘志学;黄建银

3.探索药膳食疗的中医学理论——评《中医药膳食疗》 [J], 朱燕; 刘志刚; 秦晋颖


4.四季药膳——春季健脾补肺食疗药膳 [J], 5.四季药膳——春季健脾补肺食疗药膳 [J],

因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买

本文来源：https://www.dy1993.cn/Y0IK.html