人参汤的做法都有什么【营养美味食谱大全】

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人参汤的做法都有什么



文章导读 \n

人参我们大家都知道，这是因为它含有很高的药物价值，能够很好的帮助我们滋补身体。而我们想要将人参吃下去的话，最常食用的办法就是将其做成人参汤，作为一种药膳它能够强身健体。那么人参汤想要将其药用价值发挥到最大，我们要怎么做呢？现在就给大家来讲解下。

人参汤的做法，那要看你想用什么配料拉！不过大部分人喜欢与鸡块煲汤，要看你自己口味选择不一样的拉配料，做出来的味道也不一样哦

嫩母鸡1只约1250克，人参3克，奶汤1500克，猪油75克，葱段20克，姜块10克，精盐、料酒、味精各适量。

1、将人参用清水洗净，捞出控出水分。

2、锅中放入猪油烧热，投入葱、姜（拍松）煸出香味，烹入料酒，加入奶汤、精盐、味精，汤开翻几次，拣出葱、姜，倒入沙锅内。

3、把母鸡及人参放入沙锅内，用小火炖至肉烂（用筷子能扎动），撇去浮油，盖上锅盖，端上桌即成。

鸡肉软烂，汤醇味鲜，具人参的特有清香，有滋补保健作用。

下面介绍冬日进补的（红枣人参汤） 有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。红枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，个有补脾胃、生津液的功效。此汤为妇女产后滋补养生佳品。 原料： 红枣20枚，人参9克。

制作：

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