黑茶制作工艺流程

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黑茶制作工艺流程

黑茶的工艺流程

黑茶的基本工艺流程是固定、揉捻、堆码、烘干。 黑茶的原料一般粗糙陈旧，制作过程中积累发酵时间往往较长，所以叶子呈油性黑色或深褐色，故称为黑茶。 黑茶主要供边陲少数民族食用，故又称边陲茶。 黑毛茶是压榨各类压茶的主要原料，各类黑茶压茶是藏、蒙、维等兄弟民族的生活必需品。 ”说。黑茶因产地和工艺的不同，可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川汴茶和滇桂黑茶。

没有优质的黑茶产品作为基础，任何市场拓展活动都是空中楼阁。在黑茶企业打造区域品牌的阶段，提升茶叶的内在品质是核心和基础。有机种植、全程清洁生产、优化生产工艺，都应该是黑茶厂家的不懈努力。成立湖南黑茶质量检验检测中心，加强质量安全监管工作，是深化湖南黑茶标准化、提高茶叶质量和市场竞争力、提高茶叶整体质量、满足质量要求的有效措施。和安全市场准入制度。加强对基地、企业和农户的技术培训、宣传和指导服务，统筹推进茶叶标准化生产，提高茶叶标准普及率，加强标准化生产监督检查和茶叶全过程质量控制。生产、加工、储运、销售，严格按标准组织生产和销售。

正常情况下，黑茶汤色红、亮、清，似陈酒，无沉淀，无混浊，初香醇厚，刚性较弱。但绝对不会有很奇怪的味道!

黑茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激作用可以增加胃液的分泌，从而增加食欲，帮助消化。日本学者通过科学试验证明，黑茶具有解油腻、消化食物等强大功能，这也是肉食


者特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族的食物结构是牛羊肉奶酪，所以有“三日不食不如一日不饮茶”的说法，与此有很大关系茶具有“去脂”和“去肉去腥”的功效。大关系。此外，黑茶还可以改善肠道微生物环境，具有润肠通便的作用。在我国，有用老黑茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。

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