厨房美食菜谱：人生第一个蛋挞的做法

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厨房美食菜谱：人生第一个蛋挞的做法



终于买了烤箱，终于进入烘培时代，用蛋挞开启我的第一次

食材 主料： 鸡蛋黄4个 淡奶油 糖粉60克 低筋面粉 牛奶

蛋挞皮18个 步骤

1.把蛋黄，奶油，糖，面粉，牛奶混合搅拌到无粉状态

2.把蛋液装进蛋挞皮里，不要太满，八分即可 3.烤箱200℃预热十分钟，放入蛋挞，200℃烤十五分钟

小贴士：个人觉得可以烤得时间再短点，会嫩很多，其实和蒸水蛋的道理差不多

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