麻辣小龙虾技术培训

2023-03-23 15:38:22   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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盛夏季节也是小龙虾的季节,来一盆小龙虾,蒜泥的、麻辣的、椒盐的光是看着都能让人直流口水。这么经典的小吃,如此受欢迎,于是便有越来越多的人想要学习小龙虾技术,给无数的创业者创造了一份不少收入的事业。想要学习麻辣小龙虾的秘制烹饪手法,就要到一个好的龙虾培训机构去学习



麻辣小龙虾是受众比较广的一种口味,正宗麻辣小龙虾技术培训内容: 1:汤底



第一步,学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。

2:秘制香料

第二步,学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧制作方法等知识。

3:龙虾处理

第三步,学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。 4:烹饪






第四步,学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。

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