中药蜜制的方法及作用

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中药蜜制的方法及作用

中药蜜制是指将净药材或生片加入定量的炼熟蜂蜜中混合均匀，稍经闷润，再行炒制的一种炮制方法。中医认为蜂蜜性味甘、平。具有滋补润肺、润肠通便的功效，蜜制中药饮片可起协同作用。那么，中药蜜制有哪些方法及作用呢?



一、中药蜜制制作方法

根据饮片质地的不同，蜜制可分为先拌蜜后炒和先炒随拌蜜两种方法。



炮制用蜜的炼制：取原生蜜置铜锅中，用文火加热，至蜂蜜沸腾后捞出泡沫及上浮的蜡质。然后用罗过滤，除净死蜂及杂质，取出备用。一般在临用时进行炼制，加温时注意沸腾外溢或引起焦化燃烧，当蜜液沸腾时，及时用小勺上下搅动，以免起泡外溢。



1.先拌蜜后炒

取定量的炼熟蜂蜜，加入适量( 约为熟蜜量的1/3) 开水稀释后，加在净生片或净药材中拌和均匀，经闷润，使蜜渗入药材组织内部，置炒药锅内，用微火加热翻炒至表面色泽加深，不粘手为度，取出，摊晾散热制得。



辅料用量：每50千克净药材用炼熟蜂蜜10~12.5千克。

2.先炒随拌蜜


取净生片或净药材置炒药锅内，用文火加热翻炒至表面显微黄火色时，随即加入定量蜜液，微炒至不粘手为度，取出，摊晾散热制得。



辅料用量：每50千克净药材用炼熟蜂蜜5千克。

注意事项：蜜炒作时要求用文火，火力均匀，防止焦化;拌蜜时力求拌和均匀。



二、中药经蜜制的作用

1.增强润肺止咳的作用

如常用的紫菀、桑皮、款冬花、马兜铃等化痰止咳药，经蜜制后可增强其润肺止咳的作用，故有“蜜制甘缓而润肺”之说。



2.增强其补中益气的作用

如常用的甘草、黄芪等补气药经蜜制后可起到补中益气的作用。

3.缓和药性

如常用的中药麻黄、罂粟壳等，经蜜制后可缓和其发汗或收敛作用，以增其平喘止咳作用。

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