冬季饮食养生要“三养”

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冬季饮食养生要“三养”

养“阴”。冬天到了，很多生物都开始了“猫冬”的生活方式。中医认为，在阳气匮乏、阴气升腾的寒冬季节，饮食的调理应注意补养阴气，为迎接春暖花开、万物复苏的春季打下良好的健康基础。 养“藏”。冬天万物伏隐深藏，我们的饮食也应以“内藏”为主，合理搭配，养精蓄锐，让身体得到充分的修正和调养。

养“肾”。冬季最适合的就是补肾。“中医认为，按照五行和季节，冬季对应“水”和“肾”，所以冬天最适合食疗养肾。”冬天想要益肾，可以多吃健脾暖胃的食物，如根茎类、肉类及铁质含量高的黑松露、红菌、黑木耳、黑糯米、黑牛肝等，这才符合“秋冬进补，立春打虎”的养“肾”原则。

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