常用茶叶种类与茶叶名称

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创作时间：二零二一年六月三十日

之蔡仲巾千创作



创作时间：二零二一年六月三十日

1、 绿茶：茶是不经过发酵的茶, 即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制, 以坚持其绿色的特点.名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶.2、红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反, 是一种全发酵茶（发酵水平年夜于80％）.红茶的名字得自其汤色红.名贵品种有：祁红、滇红、英红.3、黑茶 ：黑茶原来主要销往边区, 像云南的普洱茶就是其中一种.普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水, 再经过发酵制成的.普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效, 在西北亚和日本很普及.不外真要说减肥, 效果最显著的还是乌龙茶.4、 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶, 是一类介于红绿茶之间的半发酵茶.乌龙茶在六年夜类茶中工艺最复杂费时, 泡法也最讲究, 所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶.名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶.5、 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶, 黄茶的制法有点像绿茶, 不外中间需要闷黄三天；在制茶过程中, 经过闷堆渥黄, 因而形成黄叶、黄汤.分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山

创作时间：二零二一年六月三十日


创作时间：二零二一年六月三十日

县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄年夜茶”(包括的年夜叶青、安徽的霍山黄年夜茶)三类.6、 白茶 ：白茶则基本上就是靠日晒制成的.白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的.名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 .将上述几种罕见的分类方法综合起来, 中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两年夜部份：紧压茶名贵品种有：普洱茶、六堡茶

创作时间：二零二一年六月三十日

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