家常菜立冬后建议男人要常吃这4样为入冬打好基础

2023-01-07 07:58:18 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ] [

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家常菜立冬后建议男人要常吃这4样为入冬打好基础

一、韭菜

韭菜有“起阳草”的称号，这时候的韭菜鲜嫩美味营养足，补肾扶阳，既能增强免疫力，还能缓解秋燥，价格不贵，常吃没问题。二、羊肉

羊肉是最适合秋冬寒冷时候吃的肉类了，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，补益气血，缓解体虚、劳累过度等症状。三、鲤鱼

鲤鱼是很常见的鱼类，口感嫩滑，营养丰富，对心脏、大脑的健康都有益处，经常吃点鲤鱼，能给身体好好补一下，工作才会更有力气。四、牛肉

都说“力大如牛”，牛在大家的眼中一直都是力量的象征，经常吃牛肉可以增强体质，身体更强壮，虽然贵了点，但也确实又好吃营养又高。其他菜 ①手把羊排

手把羊排的主要原料是羊肉，羊肉可以抵御风寒，又可以强身健体，非常适合在冬日食用，作为冬令补品，非常受男人们喜欢。食材准备：新鲜羊排、生姜、白芷、大葱

具体操作：将羊排用清水浸泡出血水之后，起锅烧水，加少许料酒，羊排凉水下锅，水煮开之后捞出来洗干净备用。烧半锅清水，加入葱姜等作料，水煮开放入羊排，小火焖40分钟后即可捞出。再根据个人口味调制蘸料，即可食用。

②芋头红烧肉

猪肉人们餐桌上最常见的肉食，瘦猪肉滋阴润燥，且含有大量的蛋白质和血红蛋白，方便人体吸收和消化，多吃可以强健体魄，预防贫血。食材准备：猪肉、芋头、香料包、葱姜

具体操作：猪肉切成方块状，芋头切成三角块；起锅烧油，将猪肉煎至两面金黄，捞出备用，再讲芋头炸至两面金黄，捞出备用。锅里留适量的油，加入一把冰糖，熬成棕红色，起泡沫的时候，加入猪肉均匀上色，然后加入小罐啤酒去腥增味，加生抽、食盐搅拌均匀，开火煮开，加入调料包慢炖一小时，加入芋头，焖煮至汤汁粘稠即可。 ③鸡汁鲈鱼

冬季和鲈鱼是绝配，鲈鱼性温和，肥而不腻，含有大量的脂肪和蛋白质，非常适合冬季进补。

食材准备：鲈鱼、葱、芫荽、生姜、洋葱、柠檬、鸡汁

具体操作：鲈鱼去头，沿脊背切成一厘米左右的宽条，将以上作料切好，半个柠檬挤出汁，与鲈鱼放在一起加入食盐，冷藏腌制4个小时。将腌好的鲈鱼放入盘中，为了更加美观，可将鱼片调整为一个方向，加入鸡汁，放入大气蒸锅，蒸10分钟左右即可出锅。

以上这几道菜，冬日一定要多食用，集美味营养与滋补于一体，把钱花在这些食物上，绝对不亏。