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江西理工大学 资源与环境工程 学院
本科毕业设计（论文）选题申请表
指导教师 专业、方向 学生姓名 申请设计 （论文）题目 课题性质
A √
B
C
黎志安
专业
邓扬悟
职称
副教授 生物工程 生物工程
班级
2010级1班
性别
男
年产1万吨苹果醋发酵工艺设计 D
E
来源
A
B √
C
D
E
课题简介
根据图书馆电子杂志、期刊中，查找相关理论，作为设计的理论基础，并在指导老师的指导下进行研究，而且在后期中，会到工厂中实践，以巩固和完善本课题在实践生产中的应用。最终目的将自己所学的理论知识应用到实践当中，设计一个符合实际要求的发酵工厂设计，并从中学到如何独立自主完成实验研究以及各种资料的查找和收集，并以本次设计为媒介来熟悉实际工厂的运作，为自己步入社会打好基础
要求：确定发酵的流程以及最佳的工艺方案，以及分析在实际生产中流程可能遇到的问题
课题要求（包括条件：具备发酵、微生物培养、生物化学等基本知识；了解化工原应具备的条件） 理的管路设计；了解机械制图中CAD软件的使用；了解厂房生产中
的安全知识等
大
预计工作量大小
申请学生意见：
本课题适合本人以后工作方向，同时又结合了自身所学知识。因此要求申请本课题作为本人的毕业设计课题。
学生(签名)： 年 月 日
注：1、本表为学生选择本科毕业设计（论文）题目时专用，由指导教师填写前面内容，学生签名后
生效；
2、有关内容的填写见背面的填表说明，并在表中相应栏内打“√”； 3、各学院可根据具体情况在此表格基础上扩展；
4、本表正反面打印，一式二份，指导教师存一份，学生放入毕业设计资料袋中一份。
适中 √
小
预计难易
程度
难
一般 √
易
填 表 说 明
1、“课题性质”一栏：
理工类： 经管文法类： A．工业（工程）设计、； A．理论研究； B．工程技术研究； B．调查报告； C．理论（应用）研究； C．综述； D．软件开发； D．其他； E．其他； 2、“来源”一栏：
A．结合指导教师的科研课题；
B．结合指导教师收集的生产实际或工程设计课题； C．结合课程或实验室建设课题； D．结合国家现代化建设课题； E．自拟课题。 3、“课题简介”一栏：
主要指研究设计该课题的背景及目的、意义。
4、“课题要求（包括应具备的条件）”一栏：
主要指本课题技术方面的要求，而“条件”指从事该课题必须应具备的
基本条件(如仪器设备、场地、文献资料等)。
本文来源：https://www.dy1993.cn/Uz4x.html
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2022-10-15
