番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋的做法



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番茄炒蛋减肥瘦身三高调治



鸡蛋；番茄；



葱；盐；味精；油；



西红柿炒鸡蛋，是很多百姓家庭中一道一般的大众菜肴。它的烹饪方法简单易学，营养搭配合理，也



切合大众口胃。在口味方面，它色彩娇艳，口胃宜人，营养丰富，金饰中带有一点点弹性，陪伴着阵阵淡泊的香味。



番茄炒蛋做法和步骤：



1（1）、鸡蛋打散加入葱花和食盐搅拌平均，番茄切块，锅中倒油烧至7成热倒入蛋液。



（ 2）、蛋液凝结成型后用锅铲划拉散盛出备



用，锅洗洁净从头倒油烧热后倒入番茄煸炒。

（ 3）、大火煮，待番茄煮出水后加入炒好的鸡蛋，翻炒平均后最后依个人口胃调入食盐鸡精即可食用。





2 番茄炒蛋是一道色香味俱全的佳肴，可口、开胃、营养好。




3 一般为西红柿与鸡蛋为主，有的人也喜爱将鸡蛋换为鸭蛋等炒制食用。



番茄炒蛋饮食特色：



鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优秀的蛋白质，对肝脏组织损害有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有益，能健脑益智，改良记忆力，并促使肝细胞重生。



番茄：西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，此中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管拥有保护作用，可减少心脏病的发生。

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