金樱子泡酒配方大全,金樱子泡酒怎么泡比例是多少

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金樱子又名山石榴、山鸡头子等。小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。广泛出于产陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南等地。金樱子药用价值极高，根皮含鞣质可制栲胶，果实可熬糖及酿酒。根、叶、果均入药。

用金樱子泡酒是我国民间常见的一种泡制药酒的方法，金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，好喝又不上头，因而为广大群众所钟爱。那你知道金樱子和什么一起泡酒养生最好吗？下面一起来看一下。

如何挑选金樱子

用金樱子泡酒，首先就要挑选最适合泡酒的原材料，最好是个头较大的，饱满的红色或是黄色、成熟又十分饱满的金樱子。将其洗干净，出去表皮上的毛刺，用洗净的小刀将每一粒金樱子竖切成为两半。

泡酒材料是十分重要的，要想泡出养生效果好的金樱子酒，最好选择纯粮食酿造的无添加泡酒专用酒，并且使用专用的玻璃泡酒瓶，千万不要用塑料或是金属材料材质的瓶子。纯粮食酿造的无添加泡酒专用酒可以使金樱子酒的果味更浓，酒味更加香醇。接下来一起看下金樱子泡酒的常见配方。

金樱子泡酒注意事项

一、金樱子泡药酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏金樱子效果和口感。因此，金樱子泡酒一定要选用无添加粮食酒，这种真正无添加粮食酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合金樱子泡酒。

二、金樱子泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，金樱子泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、金樱子泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此金樱子泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

金樱子泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的


融合，所以金樱子泡药酒要选用清香型白酒。

四、金樱子泡酒用什么容器比较好？

金樱子泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质，玻璃就不会出现这种情况，玻璃也要选择无铅的环保玻璃，泡药酒更安全，这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计非常人性化，瓶子里只装了一大半酒，特意留出几千毫升空间，可以直接加泡酒料，免去再次购买酒和泡酒瓶，非常方便。

金樱子泡酒配方推荐

益气补肾酒

【药酒配方】金樱子180克、何首乌60克、巴戟天、黄芪各90克、党参、杜仲、黄精、鹿筋各60克、菟丝子、枸杞子各50克、蛤蚧1对、谷养康泡酒专用酒5000毫升。

【制作方法】将上药加工成小块后，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封浸泡15日即成。

【功效作用】益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精，早泄，小便频数而清长和遗尿等症。

【服用方法】早、晚各1次，每次饮服20～30毫升。外感发热者勿服。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。

仙灵酒

【药酒配方】仙灵脾70克，补骨脂，当归、菟丝子各50克，金樱子150克，牛膝、川芎、巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各25克，沉香10克，谷养康泡酒专用酒5000毫升。

【制作方法】将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄，与其它药物共装入绢袋中，扎紧口，一起置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封，隔水煮3小时后，埋入地下3日，退去火气即成。

【功效作用】壮阳固精，健筋骨，补精髓。适用于肢冷畏寒，精神萎靡，倦怠乏力，阳痿遗精，早泄。

【服用方法】早、晚各1次，每次饮服20-30毫升。中老年人血气不足者亦宜常服，阴虚火旺者忌服。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造

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