进场会

2023-01-13 09:51:17   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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进场
进场会

时间:9919:40-21:40 地点:会议室

人员:门店部长以上人员 内容:

一、进店方式

1、帮助门店进行管理梳理 2、采取接管的形式 二、管理座谈 王店

问:最高峰客次?

答:去年360客次(有营销 问:现在有多少? 答:平均200客次

问:下降的30%的客人哪去了?

答:老员工流失,带走熟客导致客人分流。管理这块人员配备不够齐全;附近有新店开设,竞争激烈。3年工龄以上技师少。 问:老员工为什么会流失?

答:做得太久,想换个环境,换个职业。

店铺的经营发展的规律,开店4年的店应该是出于稳定期,业绩、人员、管理各方面稳定,但是现在是不稳定。监控中发现管理问题,管理人员打电话,技师房氛围不够好,员工士气不高涨。98个足疗位,37个按摩位。 (分析床位与业绩比。 业绩下降的原因:

业绩高峰期处于店长刚上任时期,跟店长干劲有关 《客流情况调查表》登记最近5 二、客情分析

客人进店消费动机: 家庭、商务、保健、休闲 客户需求类型:

居家、技术、服务、卫生、价格、休闲、形象、沟通 对客提供的功能设施、产品服务是否安全有效

会员分析:总数4000张, 4000*每次2*每月2*平均消费金额100=160 上月消卡32万,比重大约1/5,活跃会员大约为800人。 管理目标:

顾客满意度、技术专业度提升、卫生、服务流程、营业现场氛围打造 客人要现场效果感受,技术服务聚焦! 白天针对式营销,丰富白天客流量。 三、管理问题

麦肯锡4S管理模式

1管理架构齐全,各管理人员各司其职 2制度建设 3管理风格


4、技能技术规范,培训 四、人员座谈

&理疗部技师作风散漫

原因:抵触仪容仪表、抵触上钟流程规范管理上担心员工流失,顾虑太多。员工反映的问题积累得不到解决。技师利用制度回击管理人员,管理层本身没有勇气和底气强势管理来回应。

分析:用自己的所作所为来征服员工,管理层不如员工了解制度员工之间、岗位之间各有抱怨,先易后难,由浅入深推动。让员工在自己身上能学到东西,走进员工心中。求助外力,部门的问题借助店长解决,门店的问题借助总部解决。 &老技师厌倦感强烈,逃离感强烈

原因:满足不了技师的需求,马斯洛需求理论

分析:不同的人采取不同的需求。树立个人权威后,因人而异进行规则轮牌。技师厌倦感强烈,做门店文化,做荣誉,做晋升通道。内部培养竞争对手,分化、预留风险。 &优秀员工流失

原因:优秀员工职业发展到了瓶颈。

分析:优秀员工都是从不优秀到优秀,培养更多的优秀的员工。核心是有一个把平凡员工变成优秀员工的机制,对新来员工要传帮待,先进带后进。 &管理自身过硬 四、宏总

1、核心竞争力梳理 2管理层搭配 3制度建设


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