酒店文化建设的意义（2）

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酒店文化建设的意义（2）

(3)当前饭店业市场竞争日益激烈，我国星级标准评定与标准化服务日渐完善，服务的物质属性日渐趋同。在这种情况下，精神属性在市场竞争中相对上升至首位，饭店企业管理的文化含量日益提高，“文化经营”、“文化公关”、“文化促销”等渐渐成为企业致胜的祛码.在这种趋势下，企业文化含量的高低往往成了企业市场竞争成败的关键.

(4)我国加入盯0之后，旅游饭店业面对着国际竞争，联网经营将是我国饭店业的大势所趋，这将使二十一世纪成为组建饭店集团的世纪。作为一个饭店集团，拥有共同一致的企业文化是其显著的标志.一个饭店只有真正融入了集团的企业文化之中，才能成为其真正的一员，才能拥有一个饭店集团的竞争实力。因此，组建饭店管理集团关键是建设饭店管理集团的饭店文化。

酒店企业文化建设的重要意义

酒店引入企业文化管理思想源于西方酒店集团。西方酒店集团起步较早，受西方企业管理思想的影响，它的发展在管理思想和管理模式的实际应用中经过了洗练，在激烈的市场竞争中，酒店集团进入了较高层次的竞争阶段—文化竞争阶段。当前我们国内的酒店也进入了文化竞争时期。不管是国内酒店还是国外酒店均都引入了企业文化，原因是?之前，我国酒店企业在经营的过程中一直在探索，酒店硬件没有问题，管理层都是高学历高技能型人才，为什么酒店经营效果不理想?思考一下这些问题，我们就会明白，酒店企业文化的应用是在当前及未来我国酒店业中必须要做的工作，因为，它对酒店企业的发展有着重要的意义。体现在以下几方面:

1酒店企业文化是提高酒店服务质量的重要手段

随着社会的进步，顾客的消费品位越来越高，服务也越来越倾向于个性化，服务个性化是21世纪酒店业成功的关键。酒店引入企业文化管理重要的原因就是要提高服务质量，服务质量提高有赖于员工素质的保证，因此，提高服务质量的关键首先在于培养员工的服务意识。


酒店企业文化从员工选择就可以发挥作用，招聘符合本酒店价值观和经营理念的人才，按照本企业的理想目标进行培训，包括超前培训和跟踪培训，让员工遵守酒店指定的各项规章制度，给予其各种展示才能的机会，培养团队协作精神，适时对工作业绩作出评估，从而实行激励措施，并给予合理的利益分配。让所有员工感觉自己是企业的一部分，自觉自愿为顾客和企业负责。

2酒店企业文化是增强酒店企业核心竞争力的关键

增强核心竞争力是酒店塑造企业文化的目的之一，也是酒店希望通过实施文化战略能够实现的作用之一，这是企业文化对外的一个目的。在21世纪激烈的市场竞争中，酒店企业也提出了增强企业核心竞争力的目标。核心竞争力是指核心竞争力是群体或团队中根深蒂固的、互相弥补的一系列技能和知识的组合，借助该能力，能够按世界一流水平实施一到多项核心梳程。企业核心竞争力就是企业长期形成的，蕴涵于企业内质中的，企业独具的，支撑企业过去，现在和未来竞争优势，并使企业在竞争环境中能够长时间取得主动的核心能力。在这个概念中，我们得知，竞争力不仅指当前的竞争力，还指未来市场的竞争力。这个概念告诉管理者企业的核心竞争力不是任何优势资源，它相比竞争对手，没有任何资源上的优势，它所靠的是，创业人共同达成一致的一套法则。企业文化可以从战略的高度，提高组织个体及团体对组织的归属感和工作的自主自愿性，最大化的给予个体和团体责任和权利，激发其工作积极性，提高其自我价值实现的愿望，满足人的最高层次的精神追求，让员工愿意成为企业的一部分。在劳动密集的服务为主的酒店行业中，人的积极因素被调动起来，这是酒店在市场上核心竞争力最重要的因素。

3酒店企业文化是树立酒店良好品牌的保证

现在社会各界都在谈品牌(brand)，每个企业希望把自己的品牌做起来，把品牌做好，国家在政策上也给予了很多支持，媒体也在传播各种品牌理念。但是很多人对品牌的认识并不清晰，造成其塑造品牌的行为模糊、随意，产生的品牌结果自然也是不如人意。“品牌”不是“商标”。“品牌”指的是产品或服务的象征。而符号性的识别标

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