大厨教你学做菜 这碗滋补汤 冬季必喝

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大厨教你学做菜 这碗滋补汤 冬季必喝

1、萝卜卸鱼汤。

有健脾消化的作用，胃不好的人最适合。萝卜切条，葱姜切好备用;等油热，姜片放入再将卿鱼放置煎透;锅内加水，葱入锅，煮开后放适量的酒，继续煮;把锅里漂的白撇去，调小火炖30分钟，最后就入萝卜再煮5至十分钟，加点盐即可。

2、白萝卜火腿汤。

这款汤不用费很大的力气，食材很容易买到价格也很实惠便宜。将白萝卜、火腿切块，锅里加入适当水煮沸，在汤里加入粉丝，煮一会再放入白萝卜和火腿，煮上两三分钟后调胡椒粉、盐、鸡精.香油等，这些可以按自己习惯放，水和菜的比例一定要拿捏好，这样才好喝。是不是很简单呢!

3冬瓜虾仁汤。

冬瓜切块，用热水煮十分钟左右，捞出待用;把虾皮剥掉后煮沸捞出;把汤上面的白色撇去，放冬瓜加盐，煮好后倒进放虾的碗里，放点麻油;也可按照个人喜好放点香菜。冬季进补除了考虑地理因素还要考虑自己的体质因素，比如冬天手脚冰冷的人适合“温补”，体质好的人则适合“凉补”。不同年龄有不同的养生要求，除了喝养生滋补汤之外，还要注意锻炼身体，促进气血的流畅，增强体质，运动养生也算是养生的一个重要内容。

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