酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范

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酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范

一 形体规范

（站姿 ） 男员工的站姿 两眼平视前方，头微上仰，两手自然交叉于背后。双脚分开，与肩同宽或比肩膀略宽。

女员工的站姿 两眼平视前方，头微上仰，两脚闭拢，两手交叉于腹前，右手掌搭在左手掌上，两手的虎口靠拢，指间微弯。 （坐姿） 在交际和正式的场合，坐姿的规范应当是椅子的三分之二，要挺直腰背，两眼平视前方，两腿靠拢，脚跟尽量拉向自己的身体，不要翘脚，也不行长时间靠在椅子上，上半身的颈部，腰部，肩膀要保持正直。这样才显得大方得体。

（蹲姿） 在服务操作的过程中，如东西掉在地上，如何大方得体，右脚向前迈一步，双腿屈漆合蹲，腰挺直收腹，右手捡物，左手自然下垂。

（走姿） 抬头肩平，平视前方，脚步轻捷成一字步，靠右行走，双手自然摇摆，幅度不宜太大，面带微笑，遇客相遇应主动问好，30度鞠躬，并让道示意。如客从背后过来，应停步，身体向左边转向客人，向旁边略退，鞠躬问好，右手指引客人前进的方向。在行走中不行奔跑，手插在口袋和左顾右盼。

（手势）服务中用的手势是“请”，拇指弯曲紧贴食指，另四指闭拢伸直，手臂伸直，指尖朝所指方向，眼神朝所指方向，在提起另一位客人时，不行指教导点，应运用请的手势。谈话时手势不宜太



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多，适当运用表达自己的意图. 二 仪容仪表规范

（头发的要求）女员工的要求，头发保持干净，无异味，使用深色的发兜或发夹，前额的头发不行过长遮盖视线，不能披头散发，前额头发适当的使用发胶。不行染发及不梳理奇异的发型。 男员工的要求，头发保持干净，无异味，不行染发及梳理奇异的发型，头发长度不过眉，过耳，过领。适当的使用发胶，保持头发光亮。

（脸部的要求）上岗时女员工适当化淡妆，不使用味浓和刺激性的化妆品，男员工要保持脸部清洁，不留胡须，勤剃胡须。上岗前保持口腔的卫生，不吃大蒜等有异味的食品。培育真诚的微笑。 （佩带饰物的要求）上岗时不行佩带戒指，耳环，手链，手镯，项链应放在制服里不行外露。佩带手表应不抢眼，

（着制服的要求）制服是饭店形象的体现，应按规范穿着。 制服保持干净无污无皱痕，上岗时不行挽起袖子和裤管，内衣不露住制服外，非工作需要，不得将制服穿出酒店，制服应全部穿齐，不行缺少其中一件，领上的扣子要扣上。穿着制服应做到大方，端庄。 （工号牌佩带的规范）工号牌一律佩带在制服的左边，应戴在一条直线上不行歪斜，上岗时一律配戴工号牌。

（手部的要求）不行留长指甲，不涂指甲油，双手保持清洁。 （鞋袜的穿着要求）上岗时员工穿着黑色的步鞋或皮鞋，并保持鞋面的清洁和光亮，男员工穿深色的袜子，女员工一律穿肉色的丝



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